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Sonora es uno de los 31 estados que, junto con el Distrito Federal, conforman las 32 entidades federativas de México. Se ubica en la región noroeste del país. Es conocido por sus características desérticas y sus playas. Su capital y ciudad más grande es Hermosillo. Existen dos teorías sobre origen del nombre Sonora, el primero proviene del ópata Xunuta, Lugar de maíz, la segunda proviene delTohono O'odham (pápago), Sonota, que significa lugar de plantas.
Gastronomía: La gastronomía sonorense no sólo se distingue por sus carnes. Aunque el clima desértico del estado podría engañar a cualquiera, su aparente austeridad no es más que un espejismo. Además de que somos grandes productores de carne bovina y porcina, la agricultura también ha sido fuertemente desarrollada y cultivamos granos,nueces, bellotas, membrillos y cítricos.

El mar también da sus frutos y tanto en las poblaciones costeras como en la capital se pueden encontrar deliciosos mariscos como la jaiba, el camarón, los callos de hacha, las almejas y entre los pescados, el pargo, el jurel y la sardina.
Otro símbolo de la buena mesa sonorense son los frijoles refritos, hechos con frijol pinto o peruano, manteca depuerco, chile colorado y quesos cotija, requesón y Oaxaca.
Para acompañar:
La mayoría de los platillos son condimentados con chiltepín, un chile proveniente de una pequeña planta silvestre que nace en el monte y cuyo fruto es mucho más picoso que el habanero.

PLATILLOS: |

Tacos de carne asada. Pollo asado a las brazas, entomatadas, carne con chile, barbacoa, Mantarraya estilo cahuama,Tostadas. Quelites, Cabeza de res, coctel de elote, Chivichangas, burros percherones.
Gorditas. Verdolagas, tacos caramelo, tacos al pastor. Ceviche de camarón o pescado. Tiburón, Pargo, Caldo Largo, Almejas en coctel, Campechanas. Cocteles, charolas de mariscos.
Pozole. Pinole de maíz.
Menudo. Cortes finos de carne (chuletones rib eye, sirloin).
Música:La música que los habitantes del estadoescuchan es la norteña, la de banda y en menor grado la moderna que  tradicionalmente se escucha en el centro del país. Las celebraciones de las fiestas tradicionales se llevan acabo en todos los municipios del estado de acuerdo a sus tradiciones y costumbres, la importancia y magnitud de los evento y festejos son de acuerdo a los recursos con que cuenta cada municipio por lo que las principalesfiestas que se realizan en el estado se llevan acabo en la ciudad de Hermosillo y la de ciudad Obregón.
Tradicionalmente en todos los municipios de Sonora en sus festividades ejecutan la danza del venado y algunas otras como la danza del pescola en el municipio de Navojoa, la danza de los matachines en el municipio de Huatabampo y otras que ejecutan de acuerdo a las tribus a las que pertenecieron losnativos de los demás municipios. Traje típicoMujer: Consiste en blusa de manga larga abotonada al frente, llevando a la altura de la cintura un vuelo u holán que define la esbelta figura de las jóvenes. La falda es larga y el ruedo tiene adornos de cintas en colores contrastantes, así como en los puños y el pecho de la blusa. Llevan el cabello largo y las mayores lo cubren en ocasiones con unpaliacate anudado bajo la barbilla.Hombre: pantalón de mezclilla, camisa lisa ó a cuadros con manga larga y sombrero tipo texano. Los Yaquis, Mayos y Guarijíos calzan en su mayoría huaraches de tres puntadas y como sello distintivo llevan paliacates ó mascadas de colores vivos anudadas al cuello; éstas últimas traen algún bordado y otros adornos. |

Querétaro es uno de los Estados que junto con elDistrito Federal conforman las 32 entidades federativas de México. Se ubica en el centro de México, en una región conocida como "El Bajío". Su capital es la ciudad de Santiago de Querétaro (ubicada a unos 200 km al noroeste de la Ciudad de México), aun así, es generalizado el uso de Querétaro para nombrar tanto al estado como a la ciudad capital. Querétaro limita al Norte con el Estado de San...