ESTRATOS
Acción disolvente: Muchos hemos visto lo que ocurre cuando mezclamos sal conagua, la sal se disuelve completamente en ella, éste fenómeno se debe a los puentes de hidrogeno que forma el agua con la sal, ya que ésta se disuelven cuando interacciona con las moléculas polaresdel agua.
Fuerza de cohesión entre sus moléculas: Esto se debe a la acción de los puentes de hidrogeno, éstos mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que laconvierte en un líquido casi incompresible. Este fenómeno explica la alta tensión superficial que posee el agua.
Elevada fuerza de adhesión: Los puentes de hidrogeno son nuevamente losprotagonistas, gracias a estos, la molécula de agua se puede unir a otras partículas fácilmente, al establecerse entre estos puentes de hidrogeno y otras moléculas polares. Gracias a esto podemos explicar lacapilaridad, podemos observar que si se dispone de un capilar muy delgado y fino, el agua ascenderá más rápidamente que en comparación con un capilar más grueso. Un caso muy notable es cuando mojamospapel, mojamos arena muy fina; se detalla que el agua comienza a ascender.
Elevada constante dieléctrica: La consecuencia de que el agua tenga un átomo muy electronegativo y otros dos átomos muy poco...
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