estructura y funcionamiento de las plantas

ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO
DE LAS PLANTAS.
PROYECTO DE LA DESTILADORA.

May 30, 2013
Autor: JARED RAMIREZ IZQ.

ESTRUCTURA Y FUNCIONAMIENTO DE LAS PLANTAS.

AGAVE: Estas plantas forman una gran roseta de hojas gruesas y carnosas,
generalmente terminadas en una afilada aguja en el ápice, arregladas en
espiral alrededor de un tallo corto, en cuyos bordes hay espinas marginales y
unaterminal en el ápice. El robusto tallo leñoso suele ser muy corto, por lo
que las hojas aparentan surgir de la raíz.
Son abastecidas de hojas sésiles dispuestos a rosetas, lanceoladas, más o
menos carnosas, de color blanco-azulado o blanco-grisáceo qué acaban con
una aguja fina y casi siempre espinosa sobre los márgenes.

Las flores son dispuestas en inflorescencias paniculadas o espigadassegún la
especie qué se forman al centro de la roseta de hojas.
El fruto es una cápsula leñosa con muy diversas formas, discente con tres
alas. Se afirma que florezca después de 100 años.
TÉCNICA DE CULTIVO
Los Agaves son plantas que crecen muy bien en lleno sol sea de verano que
de invierno.
Las temperaturas ideales están entre los 20 y los 30°C.
De la primavera y por todo el verano esdesplazar bien a lo abierto, si criara
en maceta.
RIEGO
Debe ser regado con parquedad y regularmente.Durante los meses
invernales deberá ser regada lo mucho que mantener el suelo en cuanto
húmedo. A la reanudación vegetativa, en primavera, se restablecen los riego
de manera gradual pero regando no excesivamente, lo mucho de mantener

la tierra húmeda, no mojada. Hacia el fin del veranorecomenzado a reducir
gradualmente los riegos.
Atención a no dejar nunca agua en el posa maceta en cuánto no tolera en
ningún modo los estancamientos hídricos en particular tener cuidado a no
mojar o dejar agua en las hojas.
El agave se puede propagar a partir de los retoños que crecen alrededor de la
planta madre y cuando han alcanzado un largo de unos 10 cm.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Un estado demalestar general de la planta normalmente es debido a
excesivos riegos especialmente a estancamientos de agua en las hojas.
Puntos rojizos en la página inferior de las hojas.
Presencia de pequeños animales blanquecinos sobre la planta.
Hojas que inician a amarillear, aparecen salpicadas de manchas de amarillo y
castaña.
Del agave además son producidas muchas bebidas: el Pulque, el Mezcal yel Tequila.
EL TEQUILA toma el nombre de la ciudad mejicana de Tequila dónde por
primera ha sido destilada. Actualmente, del 1974 ha sido reconocida
oficialmente la originalidad de la Tequila a nivel internacional pero sólo aquél
producido en las regiones de Jalisco, Nayarit, Michoacán y Guanajuato de
México que tiene que contener al menos el 51% de destilado de agave y
tiene que serproducida exclusivamente por el Agave Tequila Weber variedad
Azul.

Para conseguir la TEQUILA la piña es tratada en simples hornos de vapor
y hacen falta mediamente 7 kg de pulpa por 1 litro de Tequila. Del agave
también se consigue otra bebida, el PULQUE, una bebida muy nutritiva
con baja tasa alcohólica qué se consigue pisando y moliendo la piña de la
que se extrae un zumo dulce llamado"aguamiel" qué es trabajado para
conseguir precisamente el Pulque. A los tiempos de los aztecas esta
bebida fue usada durante las ceremonias sagradas.

HENEQUEN:

El sisal o henequén o, en lengua maya, ki1 es una

planta utilizada para fines comerciales, cultivada en regiones semiáridas.
Se usa principalmente la fibra de las hojas, que se procesan especialmente
para fabricar cuerdas, cordeles,sacos, telas y tapetes.
Producción
La planta de sisal tiene una vida total de aproximadamente veinticinco
años, de los cuales 18 a 20 en producción. Cuando está en su etapa
productiva rinde cerca de 30 hojas por año. Cada hoja es sujeta a un
proceso de desfibracion o descorticación con maquinaria especializada
que varía en función de la región en donde se lleve a cabo el proceso. En...