Estudiante Mv

Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Seminario de integración II
Tutor: Dr. Osvaldo Domínguez
Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias
Seminario de integración II
Tutor: Dr. Osvaldo Domínguez



PLANTAS TOXICAS E INTOXICACIONES
EN EL GANADO BOVINO EN CHILE

TUTOR: Dr. Osvaldo Domínguez Latorre.
INTEGRANTES: Paula Baeza
Romina de Stéfano.Patricia Fernández.
Dominique Fuller.
Felipe Godoy.
Karol González.
Camila Hernández.
Francisco Herrera.
Alba Infante.
Javiera Madrid.Daniela Mardones.
Erika Mena.
Claudia Moreno.
Sofía Pereira.
Jenny Rodríguez.
Gabriela Salinas.
Macarena Sánchez.
María Fernanda Siña.
Camila Verdejo.



INDICE
1.-INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………4
2.- COMPETENCIAS……………………………………………………………………..6
3.- OBJETIVOS……………………………………………………………………………9
4.- CAPÍTULO I: ENFOQUE CLÍNICO DE LAS INTOXICACIONES EN EL
GANADO BOVINO…………………………………………………..11
5.- CAPITULO II: INTOXICACIÓN POR PLANTAS FOTOSENSIBILIZANTES,
HEPATOTÓXICAS y CARDIOTÓXICAS…………………………286.- CAPÍTULO III: INTOXICACIÓN POR PALQUI, GALEGA, CHAMICO Y
CICUTA……………………………………………………………..47
7.- CAPÍTULO IV: INTOXICACIÓN POR PLANTAS CONCENTRADORAS DE
NITRATO, CIANURO Y OXALATO…………………………...…63
8.- CAPÍTULO V: INTOXICACIÓN POR SAL, UREA Y
OTROS COMPUESTOS………………………………………………...78
9.- HERRAMIENTAS DIDÁCTICAS:ANAGRAMA…………………………………………………………………………97
MAPA CONCEPTUAL……………………………………………………………….98
RÚBRICA DIAGNÓSTICA……………………………………………………….….99
10.- CONCLUSIONES…………………………………………………………………101
11.- TRIBUTACIÓN AL PERFIL DE EGRESO………………………….…………..102

1.- INTRODUCCIÓN:
Los problemas clínicos y productivos causados por las plantas tóxicas y las intoxicaciones en el ganado bovino, han tomado mayor importancia en lavisión de la medicina productiva, ya que si bien no son muy relevantes en el número de casos clínicos, si lo son en la prevalencia de casos subclínicos y en consecuencia en las pérdidas en productividad. Los principales problemas se presentan en conocer las plantas tóxicas, los signos y síntomas que presentan los animales afectados, el diagnóstico toxicológico, los casos clínicos muy agudos ymuchos letales, los casos subclínicos y los más trascendente son las perdidas en producción.
Definir cuales son las plantas tóxicas, no es fácil, ya que bien lo establecía Paracelsus (1493-1541), la dosis hace al tóxico, entendiendo que los componentes de las plantas pueden ser beneficiosos o tóxicos, dependiendo de muchos factores, como floración, heladas, marchitamiento, competencia, etc. Encontraparte, están los factores del animal, que también son múltiples y variables, como la salud, el hambre, el conocimiento previo, la carga animal y los métodos de conservación del forraje. No obstante, se han identificado varios grupos de sustancias tóxicas, como glucósidos, alcaloides, proteínas, fenoles, terpenos, etc. Estos compuestos tienen efectos en el SNC y SNA (acción Simpática yParasimpática), hígado, corazón, riñón, piel, etc., algunos dan origen a signos muy específicos, pero la gran mayoría ocasiona signos multivariados e inespecíficos.
En estas condiciones, el diagnóstico clínico de las intoxicaciones debe ser rápido y muchas veces sólo presuntivo, pero la necesidad obliga a implementar un tratamiento sintomático y donde solo a veces se pueden utilizar antídotos...