Estudio De Factibilidad Para La Creación De La Empresa “Licorcoffea” Cafetería Con Diferentes Sabores De Café Alicorado En El Municipio San Cristóbal, Estado Táchira.

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
NUCLEO UNIVERSITARIO DEL TACHIRA
“DR. PEDRO RINCON GUTIERREZ”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CARRERA DE ADMINISTRACION





Estudio de factibilidad para la creación de la empresa “LICORCOFFEA” cafetería con diferentes sabores de café alicorado en el municipio San Cristóbal, Estado Táchira.



San Cristóbal, Agosto del 2012UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
NUCLEO UNIVERSITARIO DEL TACHIRA
“DR. PEDRO RINCON GUTIERREZ”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
CARRERA DE ADMINISTRACION





Estudio de factibilidad para la creación de la empresa “LICORCOFFEA” cafetería con diferentes sabores de café alicorado en el municipio San Cristóbal, Estado Táchira.
AUTORES
Asneiry Guerrero V-18.019.765
Carlos JuradoV-18.256.929
José Velasco V-18.091.876
Omar Flores V-17.501.890

San Cristóbal, Agosto del 2012
CAPÍTULO I
MARCO PREFERENCIAL
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El desarrollo de nuevos productos es crucial para la supervivencia de la mayoría de las empresas. Aunque existen algunas firmas que experimentan muy poco cambio en sus productos, la mayoría de las compañías deben revisarlas en formaconstante. Las industrias que cambian con rapidez, inciden en las costumbres, los gustos, las preferencias y las necesidades de los consumidores. Por su parte la expansión de la economía ha originado que el proceso de globalización tenga un lugar a nivel mundial, el cual influye en la existencia de una mayor relación económica entre los diferentes países, siempre bajo el control de las grandesempresas que buscan satisfacer las necesidades de los clientes.
Los nuevos productos son indispensables para el crecimiento de un país o región. Siempre se escucha la frase: “innovar o innovación”, por lo tanto, dependiendo de los objetivos de la empresa, se crean estrategias de innovación para el desarrollo de nuevos productos. Según Michael Porter (2001) afirma que: “Comercialización de un productotecnológicamente distinto o mejorado, la innovación se da cuando las características de un producto cambian”. (Pág. 22); en otras palabras, la competitividad de una nación depende de la capacidad de su industria para innovar y mejorar. Las empresas consiguen ventajas competitivas si consiguen innova.
La pequeñas y medianas empresas se han estado incorporando en el mercado de la economíaVenezolana, las cuales son entidades independientes, con una alta predominancia en el mercado de comercio, quedando prácticamente excluidas del mercado industrial por las grandes inversiones necesarias y por las limitaciones que impone la legislación en cuanto al volumen de negocio y de personal.
Por tanto para un país como Venezuela, el cual no posee una economía fuerte ni planificada, losinversionistas deben estudiar las diferentes posibilidades existentes en el mercado para ofrecer productos o servicios que generen una rentabilidad en la empresa.
Por su parte, en el ámbito regional, tomando como referencia la dirección de planificación y desarrollo del estado Táchira 2011 (Iván Vargas prensa) , manifiesta que el escaso desarrollo de la producción industrial y el comercio del Táchira, escausada principalmente por los siguientes problemas: deficiente inversión pública, difícil acceso al financiamiento, incremento del desempleo, disminución del comercio exterior, infraestructura y servicios deficientes, inexistencia de estructura exportadora, deficiente políticas de comercialización y materia prima.
En este orden de ideas los inversionistas deben buscar la alternativa más atractivaque garantice el éxito de la inversión, por ello se toma en cuenta la alimentación ya que es una necesidad básica y primordial para mantener la vida, de modo de que todos los seres humanos se ven obligados a satisfacer dicha necesidad bilógica escogiendo la opción más llamativa al momento de comer.
Por su parte la ingesta de alimentos y bebidas está condicionada por un conjunto complejo de...