Estudio De Implementación Y Puesta En Marcha De Una Planta Productora De Cueros De Ovino-Caprinos En La Universidad De La Guajira

ESTUDIO DE IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE CUEROS DE OVINO-CAPRINOS EN LA UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA

GRUPO 6:
BERNARDO RAMIREZ QUINTANA
SAILYS CARDENAS MERCADO

JOSE LUDDEY MARULANDA
DOCENTE

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE IGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
RIOHACHA – LA GUAJIRA
2011
ESTUDIO DE IMPLEMENTACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DEUNA PLANTA PRODUCTORA DE CUEROS DE OVINO-CAPRINOS EN LA UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA






Trabajo presentado en la asignatura de Formulación y Evaluación de Proyectos al profesor:
JOSE LUUDEY MARULANDA

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
RIOHACHA - LA GUAJIRA
2011
INTRODUCCIÓN
El cuero natural es el pellejo que cubre la carne de losanimales después de curtido y preparado para su conservación y uso domestico e industrial. La piel es el subproducto más importante de la industria frigorífica o de la carne. El curtido lo valoriza transformándolo en cuero.
El siguiente documento hace referencia al estudio de factibilidad implementado para la creación y puesta en marcha de una planta productora de cueros de ovino-caprinos en launiversidad de la Guajira. Coadyuvando con esta a mejorar un poco la calidad vida de las personas dedicadas a esta actividad y por ende la disminución de los brotes de desempleo; generando en su inicio al menos doce empleos directos y más de diez indirectos, como también la posibilidad de realización de investigaciones y prácticas empresariales para estudiantes de las diferentes carrerasofertadas por la Universidad.
De acuerdo a lo anteriormente mencionado es propicio resaltar que la producción de pieles en La Guajira según las estadísticas se muestra atractiva para adelantar cualquier tipo de proyecto relacionado con el tema. Según el ICA en La Guajira en los municipios de mayor comercialización de pieles (Maicao, Uribía, Manaure y Riohacha) en el 2009 se movilizaron alrededor de396.020 pieles de ovino-caprinos, generando ingresos por alrededor de 712´836.000 millones de pesos en el año, teniendo en cuenta que estos ingresos son obtenidos solo por la comercialización. Dejando de percibir alrededor de 4.098´807.000 millones de pesos, ingresos que se pueden llegar a captar si se contara con una planta para el procesamiento de pieles de ovinos y caprinos, eso sin contar conlos empleos que se podrían generar directa e indirectamente, y por ser un departamento fronterizo existen mayores posibilidades para poder realizar exportación de productos terminados.

El documento presenta la descripción del problema y las posibilidades de solución viables a enfrentarlo, por otro lado hace muestra de la investigación realizada en torno a la producción de pieles en eldepartamento, sus mercados objetivos, falencias y diseño de la planta de procesamiento. Toda esta información es consignada en los respectivos contenidos de los estudios, técnicos y de mercado desarrollados a lo largo del contenido del escrito.
Finalmente la investigación es complementada de manera directa por el respectivo tratamiento ambiental que maneja la planta, con el objetivo de proporcionaruna actividad totalmente integral y amigable con el entorno ambiental dentro del cual se va a desenvolver. Así mismo se anexan las encuestas realizadas a la población estudiada y el respectivo análisis que se desarrolla en el estudio técnico del proyecto planteado.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El cuero es un producto que desde miles de años A.C. se ha venido utilizando por el hombre paradiferentes fines, como la elaboración de vestimentas, adornos, calzados, entre otras. En Colombia la producción de Curtido y preparado de cueros, representa el 0,00247% de la producción bruta, con un consumo intermedio del 0,0032%.
En el departamento de La Guajira, actualmente no se conocen empresas dedicadas a la explotación del cuero de ovino-caprino, lo único que se conoce de esta industria es la...