Estudio De Mercadeo De Empresa De Productos Lacteos

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZACIDORA DE PRODUCTOS LACTEOS EN LA CIUDAD DE VALLEDUPAR.



1.1. INTRODUCCIÓN.



Desde la gestación, la presencia de calcio en el organismo es fundamental. El crecimiento que se realiza a expensas del aumento de los tejidos corporales, entre ellos el óseo, tiene etapas de mayor intensidad.


Luego delnacimiento, durante los dos primeros años de vida, la mineralización y el crecimiento óseo presentan la primera etapa de intensa formación; la segunda etapa se produce al comienzo de la adolescencia, momento reconocido como el «estirón puberal»; hasta aproximadamente los 30 años de edad, el organismo continúa almacenando calcio en los huesos como reserva para enfrentar las pérdidas que seproducirán el resto de la vida.


En las mujeres esta reserva es de fundamental importancia, dado la movilización del mineral que se produce en los embarazos y por acción de las hormonas, en edades avanzadas.


Entre los factores nutricionales es fundamental el consumo de una dieta adecuada al individuo, suficiente y balanceada, que contenga entre otros nutrientes, suficiente calcio. El alimentofuente de este mineral es la leche y por lo tanto alguno de sus derivados: yogur y queso. Se lo considera fuente, pues es el que aporta mayor proporción de calcio y con una elevada biodisponibilidad.


Es por ello, que nos motivamos a realizar esta investigación, ya que estamos convencidos que la leche y sus derivados, son productos de consumo masivo en la canasta familiar por su importanteaporte a la nutrición de cada individuo sin importar la edad; es indispensable el consumo diario de los lácteos en nuestra dieta alimenticia, lo que nos genera seguridad al pretender crear una nueva línea de PRODUCTOS LACTEOS, que se distribuya fácilmente y con los estándares de producción y almacenamiento correctos en los diferentes puntos de ventas en el mercado valduparense y por ende ampliar esteproducto de calidad al resto del departamento, aportando un producto de consumo de alta calidad y bajo costo.



La presente investigación de mercado, se hace con la finalidad de conocer preferencias y necesidades de los clientes para la creación de una nueva marca de leche que satisfaga la demanda de la canasta familiar y sobre todo cubrir con calidad la necesidad del consumidor.


Paraello, mencionaremos a continuación los métodos y técnicas que se emplearon en dicha investigación.






























1.2. OBJETIVOS PROPUESTOS.




Objetivo General.


Evaluar la factibilidad tecnicoeconómica del desarrollo y lanzamiento al mercado de un nuevo producto lácteo.




Objetivo Procesal.


 Efectuar un estudio de mercado quepermita establecer el potencial del nuevo producto, para su lanzamiento e introducción en algunos sectores de la ciudad de Valledupar.


 Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de la población valduparense, a través de la creación e introducción al mercado de un producto lácteo nuevo que aporte un alto valor nutricional y además satisfaga las expectativas del consumidor.


 Lograrque nuestra marca sea reconocida y se imponga como líder en el campo de los lácteos en el mercado cesarense, gracias a la calidad de producción del mismo.


 Aplicar estrategias de venta óptimas para la distribución y almacenamiento de los productos lácteos que impulsaremos.









1.3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION.


El presente proyecto surge debido al interés de lasautoras de la investigación de crear un producto novedoso, pero además pensando en el bienestar de una sociedad generando productos nutritivos y saludables, que se incorporan y complementan el bienestar de un público exigente, que se preocupa por su salud y la de sus familias.


La preocupación siempre ha sido y será la de dar a los clientes lo mejor en productos y servicios, por esta causa es...