Estudio de Obesidad relacionando Perfil Lipídico y Glicémico en niños de 8 a 15 años en el Colegio República de Chile de Monte Patria

Estudio de Obesidad relacionando Perfil Lipídico y Glicémico en niños de 8 a 15 años en el Colegio República de Chile de Monte Patria
Nicol Álvarez. Matews González. Karen Miranda. Wilson Peralta. Macarena Rivera. Stefani Rivera, Valentina Valencia. Nicolás Varela
Escuela de Tecnología Médica. Facultad de salud. Universidad Santo Tomás. Ruta 5 norte #1068. La Serena. Chile.
Vanessa Araya,Claudia Avalos, Fernanda Fuenzalida
Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de salud. Universidad Santo Tomás. Ruta 5 norte #1068. La Serena. Chile.
Tecnologiamedicaust2011@gmail.com / nutri2011ust@gmail.com




Resumen
Se realizó un estudio en base a la determinación de obesidad de una población escolar. Para este estudio se escogió el Colegio República de Chile, de la localidad deMonte Patria y la edad de los escolares estudiados fue entre los 8 a 15 años de edad. La determinación de obesidad se realizó a través de un método de screenig, con el cual se pudo guiar para un primer diagnóstico de obesidad en los escolares. De un total de 44 alumnos a los cuales se les aplico medición de IMC se demostró que el 52% de los alumnos están obesos, 41% sobrepeso y 7% alumnos con IMCnormal. A aquellos niños que se les diagnostico como obesos se les realizó mediciones cuantitativas de sus respectivas concentraciones de Colesterol Total, Triglicéridos y Glucosa plasmática. Los resultados de los analito medidos que se identificaron elevados fueron triglicéridos en 11 alumnos, triglicéridos y glicemia elevada en 1 alumno, colesterol y triglicéridos elevado en 1 alumno. Para losvalores que efectivamente resultaron ser elevados demuestra claramente que la calidad de vida de estos escolares no está siendo la correcta, por lo tanto se les brindará recomendaciones nutricionales básicas para que puedan optar a una mejor calidad de vida en su alimentación.
Palabras claves: obesidad, perfil lipídico, IMC, glicemia.
ABSTRACT
A study based on the determination of obesity in aschool population. The República de Chile school, in Monte Patria was chosen for this study and the age of the studied schoolchildren was between 8 to 15 years of age. Obesity is determined by a method of screenig, which could lead to an initial diagnosis of obesity in schoolchildren. A total of 44 students which apply BMI measurement showed that 52% of students are obese, 41% overweight and 7%students with normal BMI. Those children who will diagnose them how obese performed quantitative measurements of their respective concentrations of Total cholesterol, triglyceride and plasma glucose. The outcomes of the analyte measured identified elevated were triglycerides in 11 students, triglycerides, and blood sugar in 1 student, cholesterol and triglycerides in 1 student. For values thatactually turned out to be high clearly demonstrates that the quality of life of these students is not correct, therefore it will provide basic nutritional recommendations so that they can qualify for a better quality of life in their food.
Keywords: obesity, lipid profile, BMI glycemia
INTRODUCCIÓN
Si bien el sobrepeso y la obesidad pueden suponer un problema estético, hoy en día representa unproblema relevante en Salud Pública. En la actualidad el principal problema nutricional en Chile es el sobrepeso. Es uno de los objetivos estratégicos asociado a la prevención de factores de riesgo. Las personas obesas además de mostrar limitaciones en sus capacidades biológicas, psicológicas y sociales; pueden presentar una menor expectativa de vida. Esta condición puede derivar en las denominadasenfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) como Diabetes Mellitus Tipo II, enfermedad cardiovascular, hipertensión arterial y enfermedades cerebrovasculares. Hoy en día mueren aproximadamente 18 millones de personas al año en el mundo por enfermedades cardiovasculares.
La clasificación de la obesidad, se basa en grados, fundamentalmente en base al índice de masa corporal (IMC). La obesidad se...