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Páginas: 2 (381 palabras) Publicado: 26 de octubre de 2014
“Los alimentos light y el cuerpo humano”

Los alimentos light son aquellos que supuestamente son reducidos en grasas, carbohidratos y calorías, esto se logra con la reducción, eliminación osustitución de uno o varios componentes del alimento natural.
Es común ver en los mercados muchos alimentos light, dietéticos, bajos en grasas, reducidos en colesterol, que muchos dicen, ayudan aadelgazar y son de mucha ayuda.
Los alimentos light comenzaron a surgir alrededor de los años 80. Se tienen datos de información que el primer edulcorante utilizado como sustituto de la azúcar fue lasacarina, estos alimentos fueron hechos principalmente con el fin de ayudar a las personas diabéticas o a aquellas que querían disminuir tallas y peso.
Fue algo necesario la introducción de estos alimentosen el mercado ya que había muchas que cuidaban su peso y alimentación.
Fue una gran demanda en el comercio, ya que como la mayoría de personas de vez en cuando rompían la dieta por un placergastronómico, con dichos alimentos ya no tenían que preocuparse ya que las personas podían disfrutar de algunos gustos por la comida.
Los primeros alimentos o productos light fueron principalmente bebidas sinazúcar.
Los alimentos light son aquellos que supuestamente son reducidos en grasas, carbohidratos y calorías, esto se logra con la reducción, eliminación o sustitución de uno o varios componentesdel alimento natural.
Es común ver en los mercados muchos alimentos light, dietéticos, bajos en grasas, reducidos en colesterol, que muchos dicen, ayudan a adelgazar y son de mucha ayuda.
Losalimentos light comenzaron a surgir alrededor de los años 80. Se tienen datos de información que el primer edulcorante utilizado como sustituto de la azúcar fue la sacarina, estos alimentos fueron hechosprincipalmente con el fin de ayudar a las personas diabéticas o a aquellas que querían disminuir tallas y peso.
Fue algo necesario la introducción de estos alimentos en el mercado ya que había muchas...
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