Etica

Universidad Interamericana de Panamá
Sede La Chorrera

Carrera:
Lic. Administración Marítima y Portuaria

Asignatura:
Administración General

Tema:
Kentucky Fried Chicken

Nombre:Laury Blandón

Profesor:
Alan Cruz

Primer Cuatrimestre

INTRODUCCION

Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken (traducible al español como Pollo frito de Kentucky), más conocido por sussiglas KFC, es una franquicia de restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito, que pertenece al grupo Yum! Brands.
El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanderscomenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia deKFC en Salt Lake City (Utah).
El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J.Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones en 1986. Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.

Problemas deplaneación en el Kentucky Fried Chicken
KFC: Estrategia inapropiada y pobre implementación.
* Plagio de algunas promociones de otras franquicias.
* algunas propagandas son incapaces de obtenerel objetivo deseado
* algunos KFC no encaja los recursos de la organización con el entorno.
Estrategias implementadas de forma pobre debido a:
* sobreestimación de los recursos.
* fracasode coordinación
* estrategia ya utilizadas.
* subestimación de los recursos de tiempo, personal o financieros necesarios
* fracaso de estrategias debido al éxito de otras franquicias.Problemas en personal y atención al cliente:
* falta de personal
* personal no capacitado en un 100%
* mala atención al cliente
* lentitud en cuanto a cobro y presentación de productos...