Etimologia

Gelatina de chocolate blanco

›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate blanco ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir Gelatina de chocolate semi amargo

›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate semi amargo ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir Gelatina de chocolate de leche

›› 15 gr de grenetina Bloom 290 Duché ›› 250 ml de leche ›› 125 gr de cobertura de chocolate de leche ›› 50 ml de licor de amareto ›› 250 ml de crema para batir Preparación

La preparación para las tres gelatinas es la misma, siguiendo esta base: 1. Hidrata la grenetina con el licor de amareto. Deja reposar. 2. Hierve la leche y agrega la cobertura dechocolate que corresponda moviendo constantemente hasta disolver. 3. Añade la grenetina hidratada, previamente fundida. Deja enfriar. 4. Mezcla la gelatina con la crema para batir. Vierte al molde cadagelatina de chocolate, según la foto, dejando cuajar entre una y otra. 5. Retira del refrigerador y decora al gusto.
ngredientes

›› 50 gr de grenetina Duché ›› 2 cucharadas de vainilla Duché ›› 3/4de taza de agua ›› 1 litro de yogurt natural ›› 2 cucharadas de café soluble ›› 1 lata de leche condensada ›› 1/2 litro de crema para batir ›› 1 taza de chocolate fundido ›› 8 moldes desmontablesindividuales ›› 1 molde rectangular.

Preparación

1. Hidrata la grenetina en el agua y diluye a baño María. 2. Licua el yogurt, el café, la vainilla y la leche condensada. 3. Bate la crema hasta quequede firme. 4. Incorpora lo licuado con la crema y, posteriormente, la grenetina hidratada. Vierte en los moldes y refrigera hasta que estén firmes. 5. Desmolda y decora con el chocolate o incluso congranos de café. Si deseas dos tonos, agrega el café diluído al final a la mitad de la mezcla.
Ingredientes

›› 6 cucharadas de grenetina Duché
›› 2 cucharadas de grenetina Duché
›› 3...