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Madrid, 24 ago (EFE).- Una pastelería madrileña ha realizado una crepe, decorada con chocolate y frambuesa natural, con un dibujo similar a la restauración fallida del eccehomo de la localidad deBorja (Zaragoza), una manera más de llamar la atención sobre este hecho que ha tenido repercusión internacional.
El autor del dulce, Mariano Olivera, que trabaja en el "Horno de San Onofre" ubicado enel madrileño Mercado de San Miguel, ha explicado a Efe, por teléfono, que "casi todos los días" preparan una crepe "conmemorativa" y no ha querido dejar pasar esta "interesante, llamativa y cómica"noticia "de alcance mundial".
"Una italiana la estaba mirando mientras hablaba, completamente empapada de la noticia, explicando a otra persona lo que había pasado", ha comentado el pastelero, que semuestra partidario de que la nueva versión "más llamativa" sea la que quede en los muros del santuario de Nuestra Señora de la Misericordia.
"Ha puesto en las portadas de todo el mundo la ciudad deBorja, eso de otra manera no sé cómo se puede conseguir", ha señalado.
Durante toda la jornada, los visitantes del Mercado de San Miguel se han realizado fotos con esta versión dulce del eccehomo deBorja, aunque en esta, la imagen tiene una nariz y una boca más definida, realizadas con una manga pastelera.
Debido al gran éxito de su idea, durante los próximos días Olivera expondrá en el escaparatede la pastelería diferentes versiones de esta reproducción, que no está a la venta, para mantener la calidad del dulce, que se ve comprometida por el calor de la capital.
El crepe del eccehomo sesuma a la iniciativa realizada desde este año por el horno, que ya ha conmemorado, entre otros, el día de la Comunidad de Madrid dibujando sobre este típico plato francés una parte de "Los Fusilamientosdel 2 de Mayo" de Goya o un trébol para felicitar el día de San Patricio.

1.- Literatura.- Arte de emplear la palabra hablada o escrita como forma de expresión con estilo bello o interesante....
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