Etiqueta y modales de mesa

Etiqueta y modales de mesa
El ambiente ideal de la buena comida es donde imperan la serenidad y la armonía se debe comer con parsimonia y salpicar con comentarios agradables laconversación hacer práctica de buenas maneras

SENTADOS ALA MESA
*la primera persona en sentarse es la anfitriona y primera en levantarse al terminar la comida
*los comensales se sentarán por el ladoderecho de la silla
*si las sillas no están asignadas el comensal debe esperar que el anfitrión desde su sitio le indique donde
* La silla se acerca hasta que la barbilla del comensal quede enlínea con el borde de la mesa.

POSTURA
Sentarse recto, usar los cubiertos para acceder al alimento y de allí a la boca, al usar los cubiertos deben estar los codos lo más pegados al cuerpo, en ningúncaso los codos se suben a la mesa

USO DE LA SERVILLETA

Una vez la anfitriona tome su servilleta se considera iniciada la cena los comensales se sentaran también la suya la servilleta sedobla en dos no se arruga no se cuelga al cuello ni se ajusta al cinturón, debe usarse cuantas veces se necesite ,pero es obligatorio usarla después de beber agua o vino ,cuando la anfitrionacoloca la servilleta a su derecha indica que la cena termino para todos,

CUANDO EMPEZAR A COMER
Al empezar la anfitriona y los invitados 1 y2 lo harán, dándole tiempo a que le sirvan alresto.




DIFERENTES ESTILOS EN EL USO DE CUBIERTOS

Se usan de afuera hacia adentro partiendo de la acomodada en la mesa
Existen estilo para su uso así:
ESTILO EUROPEO el tenedor sesostiene con la mano izquierda todo el tiempo, en la derecha el cuchillo el alimento se levanta de forma paralela para no molestar a los vecinos
ESTILO NORTE AMERICANO el tenedor se maneja con la manoizquierda al cortar los alimentos y la derecha el cuchillo ,pero al llevar la comida a la boca el tenedor pasa ala derecha.

USO DEL CUCHILLO
Se utiliza de manera que el mango que oculto en...