etiquetas de vino

Las etiquetas de vino ofrecen una cantidad de datos, que aunque a primera vista parezcan complejos, son fáciles de descodificar por el consumidor. El objetivo de la etiqueta como el de la contraetiqueta es informar al consumidor lo más correctamente posible sobre:
Denominación del producto, Número de Análisis, capacidad volumétrica del envase, grado alcohólico del contenido, datos delfraccionador, denominaciones varietales, lugar de fraccionamiento y procedencia del tipo de vino.
Cada país tiene una legislación que reglamenta los datos que debe indicar la etiqueta. A su vez, la mayoríade los países vinícolas, han establecido acuerdos internacionales para adecuar la leyenda que debe mencionarse en la etiqueta conforme al país importador.
Si bien cada establecimiento vinícola opropietario del vino embotellado tiene amplia libertad en cuanto a la marca o denominación del vino, el etiquetado está sujeto a normas reglamentarias, de manera que la etiqueta como la contraetiquetadeben estar autorizadas por los organismos oficiales encargados de hacer cumplir las respectivas leyes elaboradas para tal fin.
Es interesante señalar que debido a las frecuentes confusiones a que esinducido el consumidor por expresiones vagas o eufemísticas han obligado a organismos como la Oficina Internacional de la Vid y el Vino a proponer a los países adherentes a la misma, la normalización delas leyendas básicas y coherentes que debe ostentar la etiqueta. De manera de evitar errores de interpretación por parte del consumidor.
DATOS QUE SE EXPRESAN EN LA ETIQUETA
Denominación delProducto
Los vinos finos pueden ser "genéricos" o "varietales". Se denominan vinos genéricos a aquellos que son fruto de la mezcla de diferentes variedades de vid. Se denominan vinos varietales a aquelloselaborados con una única variedad de vid. En realidad, un vino varietal tendría que referirse siempre a un cultivar o variedad determinada de la Vitis vinífera (nombre científico de la vid). Por...