Etologia Ovina

Instituto de Ciencias Biomédicas
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Etología Veterinaria

EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE UN BORREGO DORPER (OVIS ORIENTALIS ARIES) SEMENTAL DE ONCE MESES DE EDAD ESTABULADO Y AISALDO EN CORRALES DE ENGORDA ORTIZ.



19-Noviembre-2012


EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE UN BORREGO DORPER (OVIS ORIENTALIS ARIES) SEMENTAL DE ONCE MESES DEEDAD ESTABULADO Y AISALDO EN CORRALES DE ENGORDA ORTIZ.

Introducción
La oveja doméstica (Ovis orientalis aries) es un mamífero cuadrúpedo ungulado rumiante doméstico, usado como ganado. Se originó a partir de la domesticación del muflón en Oriente Próximo hacia el IX milenio a. C. con el objetivo de aprovechar su piel, lana, carne y leche. Tiene una longevidad de entre 18 y 20 años, y presentadimorfismo sexual.
La raza Dorper desde su introducción a México ha demostrado ser campeona de producción de carne de excelente calidad y rendimiento en canal a muy bajo costo de mantenimiento.
Son poseedores de una excelente conformación y una apariencia por demás agradable y de un gran instinto materno. Raza desarrollada en Sudáfrica desde 1930, mediante mejoramiento genético y cruzas derazas Dorset Horn y Blackhead Persian. De ahí su nombre Dorper.
Las madres cuentan con buen instinto maternal, facilidad en el parto y larga vida productiva. Se logran promedios de 35 a 45 kg a los tres meses y medio de vida, solamente con pastoreo. El gusto de la carne es suave y magra. En promedio puede lograr un peso de 35 a 39 kg en 100 días. Tiene un crecimiento diario promedio de 230g por día,superior al Hampshire, Ille de france, merino y corriedale. Sus canales son de buena conformación y buena distribución de grasa, particularmente en los cuartos superiores que es la carne de mayor calidad y precio, dicha composición del canal es de 13.4% de hueso, 64.7% de músculos y 21.8% de grasa.

Metodología
Este trabajo consta de la observación de un macho de raza Dorper de 11 meses deedad, el cual se encuentra estabulado en corrales de engorda y separado de las hembras ya que estas están en su ultimo tercio de gestación. Las instalaciones son los corrales Ortiz, localizados a espaldas del rastro municipal en Cd. Juarez Chih. La observación del borrego se llevo a cabo durante una semana aproximadamente de 5 p.m. a 7 p. m. cada día de la semana se observo por tres periodos de 7minutos, lo que se vio fue el comportamiento del macho para analizar su estado de animo ya que se encuentra separado de la manada como se menciono anteriormente, se observo su carácter, vocalizaciones, alimentación, estado de estrés, etc..

Etograma

Bramar

Brm
Acción del macho de vocalización

Patear

Pat
Movimiento con las patas traseras odelanteras para golpear algo

Correr

Corr
Movimiento de los miembros del animal en donde se despegan todos del suelo por un breve momento para desplazarse.

Brincar o retosar

Bri
Movimiento del animal expulsándose con las patas hacia arriba en movimientos cortos.
Olfatear
Olf
Movimientos de músculos de la cabeza yollares para percibir olores.


Comportamiento

Día 1

Día 2

Día 3

Día 4

Día 5

Total

Bmr

4

1

2

2

3

12

Pat

8

3

3

4

3

21

Corr

3

2

2

3

2

12

Bri

24

1

2

2

8
Olf
6
4
4
8
7
28

Resultados
Para el 1er día que fue donde observamos mas actividad para el semental en evaluación, en donde se observaron bastantes vocalizaciones, pateo 8 veces lo que puede ser indicativo de un alto nivel de estress en el animal así como también...