Evaluación de Proyecto

Tarea semana 2
Identificación del estudiante

Esta semana deberá identificar y describir los elementos que componen los estudios de mercado, técnico, aspectos organizacionales, legales yambientales, y estudio económico financiero presentes en el caso “OSTIONES S.A”, el cual deberá descargar desde “Recursos para la tarea”.

Finalmente le solicitamos la realización de un análisis críticodel caso presentado, señalando elementos de usted agregaría o eliminaría; justificando su decisión en base a lo expuesto en los contenidos de esta semana.


Estudio de Mercado
Ostiones S.A es unaempresa dedicada al cultivo y procesamiento de ostiones del norte de Chile. Sus actividades iniciaron el 11 de Mayo de 1987 en la ciudad de Tongoy, y desde 1993 cuenta con una planta paraprocesamiento ubicada en el mismo lugar.
Se ha dedicado al cultivo y procesamiento de ostiones. Ha logrado posicionarse en el mercado exportando ostiones frescos y refrigerados.
En su operacióncomercializadora, su principal aliado es Trader Océano Pacífico, de la que tiene el 60% de la propiedad. Al ser su dueño de origen francés, ha logrado entender las exigencias de ese nicho culinario, convirtiéndoseFrancia en el principal destino de exportación.
El cultivo y producción de ostiones se realiza en diversos lugares del mundo, siendo su principal productor Japón con 40.000 toneladas anuales. Losprincipales consumidores son el mismo Japón, superando levemente la producción propia y Francia. La exigencia Francesa en referencia a la calidad y calibre del ostión hace que la gran producciónjaponesa no se convierta en una amenaza en referencia al mercado francés. Tampoco lo será China, debido al bajo calibre de sus moluscos


Justificación
El estudio hace referencia al buen panoramaeconómico y financiero. Establece en detalle la producción actual y la proyección a futuro, considerando los posibles factores de riesgo tanto externos; como los cambios en las monedas o legislación o...