Evaluacion nutricional

EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTE HOSPITALIZADO

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EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PACIENTE HOSPITALIZADO

REVISIÓN Y UNIFICACIÓN DE CONCEPTOS REUNIÓN DEL GRUPO DE NUTRICIONISTAS

FELANPE Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo.Participantes: Argentina Brasil Chile Colombia El salvador México Paraguay Venezuela

MAYO, 2008
CORREGIDO Y ENTREGADO ABRIL 2009
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Elaborado por: Coordinación General: Nutricionista, Claudia Angarita G. Secretaria Ejecutiva. Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Coordinadora, Comité denutricionistas FELANPE Coordinación: Nutricionista, Graciela Visconti. Asesores: Nutricionistas: Inés Bertero. Natalia Cargnelutti. Carolina Duarte. Adriana Horrisberger. Gabriela Pérez. Marisa Canicoba. Coordinación: Dense Van Aanholt Coordinación: Nutricionista, Karen Riedemann S. Asesores: Nutricionistas: Sandra Lara. Emma Díaz G. Paula Huanca A. Coordinación: Nutricionista, Claudia Angarita G.Asesores: Nutricionistas: Claudia María Carvajal V. Yolanda Rodríguez V. Olga Patricia Mansilla. Claudia Contreras. Yadyra Cortés. Adriana Amaya. Clara Rojas. Coordinación: Nutricionista, Johanna de Samayoa

Argentina:

Brasil:

Chile:

Colombia:

El Salvador:

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Asesores: Nutricionistas:Rocío Rivera Claros. Carmen Elisa Portillo. Elia Martínez de Escamilla. Carolina Del Carmen Zúñiga. Ana Lizeth Olmedo. Alicia Guevara. México: Coordinación: Nutricionista, Dolores Flores. Nutricionista: Hilda Irene Novelo Huerta. Ma- Gpe Serna Thomé Carolina Solís Alempan Ma. del Carmen Mata Obregón Leticia Hernández Míreles, Aurora Arévalo Martínez Alejandra Sánchez Peña Ma. Teresa GonzálezMartínez Ma. de Jesús Ibarra Salas Alfredo Trujano Alexandra Maurer Pons

Paraguay:

Coordinación: Nutricionista, Laura Joy Ramírez. Asesores: Nutricionistas: Alicia Báez de Ayala. Rocío Arguello Ayala. Doctor: Rafael Figueredo Grijalba, MD Coordinación: Nutricionista, Gertrudis Adrianza de Baptista. Nutricionistas; Carmen Cecilia Bustamante. Cristina Guzmán H.

Venezuela:

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MARCO HISTORICO El consenso de “Evaluación nutricional de paciente hospitalizado” nace como una idea del comité del curso pre congreso para nutricionistas a realizarse en el mes de mayo de 2008 en Cancún, en el marco del XI congreso de la Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica yMetabolismo, FELANPE. Este comité, nombra a un coordinador del consenso, donde este se encarga de contactar a un coordinador en cada país para la realización del documento. Se logra la participación activa de las nutricionistas de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, El Salvador, México, Paraguay y Venezuela. Cada país envía a la coordinación general un documento nacional con el siguiente contenido:        Autores. Introducción. Tamizaje y screening nutricional. Componentes de la evaluación nutricional. Antecedentes de salud y exploración física. Índices pronósticos. Valoración nutricional del adulto mayor. Valoración Nutricional en pediatría.

Una vez revisados todos los documentos se elabora el documento final del consenso, es enviado a la coordinación de cada país para su aprobación. Unavez aprobado este documento es presentado en el curso pre congreso, aprobado y posteriormente publicado por las diferentes asociaciones que conforman la FELANPE.

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INTRODUCCIÓN En los últimos años, diferentes estudios han demostrado una alta prevalencia de desnutrición hospitalaria en...