EVALUACION A DISTANCIA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION JAVIER ANDRES BALLEN

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION










JAVIER ANDRES BALLEN NAVARRETE








UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
VICERECTORIA GENERAL DE UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS YTECNOLOGIAS
BOGOTA D.C
2014
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION





JAVIER ANDRES BALLEN NAVARRETE
CODIGO. 2128220



EVALUACION A DISTANCIA 2-2014


PROFESORA:
CARLOS ANDRES RUBIO CARDENAS




UNIVERSIDAD SANTOTOMAS
VICERECTORIA GENERAL DE UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIAS
BOGOTA D.C
2014


TABLA DE CONTENIDO


INTRODUCCION

OBJETIVOS

1. Contexto de la Empresa
1.1Historia
1.2 Mision
1.3 Visión
1.4 Actividad económica

2. Tipos de Procesos Utilizados en la empresa

3. Layout
3.1 Distribución de la empresa
3.2 Diagrama de relación de actividades

4. Diagrama de flujoProceso panadería

5. Diagnostico Problemática
5.1 Plan de Mejoramiento






INTRODUCCION


Todo administrador de empresas debe realizar funciones elementales en los procesos de producción de unacompañía, como ya es conocimiento de toda la planificación, la organización, y la gestión de personal es la columna vertebral de la empresa y su excelencia operacional aplicada a estos procesosdetermina el éxito de una empresa.
La gestión y la calidad en los procesos nos permiten que se ejecuten eficazmente contribuye en gran parte a conseguir una eficiente operación de la empresa.
Lahistoria la dirección de la operación se ha perfeccionado y ha contribuido al crecimiento de grandes empresas, y este crecimiento ha ido de la mano con el crecimiento de las personas y el mejoramientode su bienestar laboral, Tal como lo decía Taylor (1881) la dirección debe asumir responsabilidades con sus colaboradores, tal como la asignación de un lugar adecuado de trabajo, formación deacuerdo a su labor, Proporcionar elementos adecuados de trabajo, y por ultimo pero no menos importante incentivos justos por las labores realizadas.
En el desarrollo de este trabajo vamos a encontrar...