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Palabras clave < industria, agroalimentos,conformación socio-productiva>
Proyecto de Investigación asociado: < Aprendizaje Tecnológico y Gestión Integral(tecnología,
calidad y ambiente) en la industria agroalimentaria>
Período de investigación: Iniciación: ; Finalización1 Introducción
La industria agroalimentaria, continúa teniendo importancia estratégica para la gran mayoría delas naciones. Factores relativos a la seguridad alimentaria y características particulares
relacionadascon su arraigo en la sociedad, vínculos estrechos con la agricultura y el papel
primordial que juegaen el desarrollo socioeconómico en los países de menor desarrollo, le
diferencian del resto de lossectores de la estructura industrial. A pesar de ello, la inercia de la
globalización, apoyada en el progreso técnico, haimpulsado cambios importantes en los patrones
de consumo, evidenciándose importantes transformaciones tantodesde el punto de vista
tecnológico como de la organización de la producción. Venezuela no escapa a ésta [continua]

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(2012, 06). Evolución De La Agroindustria. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Evoluci%C3%B3n-De-La-Agroindustria/4506103.html

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"Evolución De La Agroindustria." BuenasTareas.com. 06, 2012. consultado el 06, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Evoluci%C3%B3n-De-La-Agroindustria/4506103.html.