Examen Sig

EXAMEN DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION
Revisión del intento 1
Principio del formulario

Final del formulario
Comenzado el | domingo, 14 de octubre de 2012, 07:25 |
Completado el | domingo, 14 de octubre de 2012, 08:25 |
Tiempo empleado | 59 minutos 25 segundos |
Calificación | 19 de un máximo de 20 (95%) |
Question 1
Puntos: 1
La FSSC 22000 tiene el objetivo de convertirse en elprograma de certificación de seguridad alimentaria independiente, basado en las normas ISO, aceptado por la GFSI (Iniciativa Global para la Inocuidad Alimentaria – AIB) y líder mundial para toda la cadena de suministro.
Seleccione una respuesta.
| a. VERDADERO | |
| b. FALSO | |
| c. VERDADERO, pero AIB no la respalda | |
| d. FALSO, esta iniciativa sólo es aceptada por laGFSI | |
| e. FALSO, la FSSC 22000 no tiene objetivos | |
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 2
Puntos: 1
Son características de la norma holandesa:
Seleccione una respuesta.
| a. Estructura alineada con la norma ISO 9001 que desarrolla al detalle los 7 principios HACCP. | |
| b. Se apoya en un programa de pre requisitos detallado en un anexo e incluye elementos degestión. | |
| c. Las auditorías de mantenimiento del certificado son anuales. | |
| d. Todas son correctas. | |
| e. A y B son correctas. | |
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 3
Puntos: 1
La certificación de los sistemas SQF otorgada por un organismo de certificación correctamente autorizado es una declaración del compromiso del proveedor de
Seleccione unarespuesta.
| a. producir alimentos seguros | |
| b. producir alimentos de calidad | |
| c. cumplir con los requisitos del Código SQF | |
| d. cumplir con la legislación alimentaria aplicable | |
| e. Todas las anteriores | |
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 4
Puntos: 1
La versión 5 del IFS Food
Seleccione una respuesta.
| a. Se fundamenta en laparticipación de detallistas alemanes y franceses | |
| b. Se fundamenta en la colaboración de tres asociaciones de detallistas de Alemania, Francia e Italia | |
| c. Se fundamenta en la colaboración de tres asociaciones de detallistas de Alemania | |
| d. Se fundamenta en la participación de detallistas y mayoristas alemanes, franceses e italianos | |
| e. Se fundamenta en laparticipación de tres asociaciones mayoristas de Alemania, Francia e Italia | |
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 5
Puntos: 1
Que ha provocado un interés sin precedentes en la elaboración de normas y reglamentos alimentarios:
Seleccione una respuesta.
| a. La globalización de la cadena de suministros alimentarios | |
| b. La creciente importancia de la Comisión del CodexAlimentarius y las obligaciones contraídas en el marco de los Acuerdos de la Organización Mundial de Comercio (OMC) | |
| c. La globalización de la cadena de suministros alimentarios, la creciente importancia de la Comisión del Codex Alimentarius y las obligaciones contraídas en el marco de los Acuerdos de la Organización Mundial de Comercio (OMC) | |
| d. Sólo a | |
| e. sólo b ||
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 6
Puntos: 1
Los objetivos del IFS Food son
Seleccione una respuesta.
| a. Establecer una norma común con un sistema común de evaluación | |
| b. Trabajar con entidades de certificación acreditadas, auditores calificados y aprobados por IFS | |
| c. Asegurar una mayor facilidad para la comparación y la transparencia a lo largo detoda la cadena de suministro | |
| d. Reducir costos y tiempo a fabricantes y distribuidores | |
| e. Todas son correctas | |
Correcto
Puntos para este envío: 1/1.
Question 7
Puntos: 1
Son características de la BRC
Seleccione una respuesta.
| a. Representa una norma enfocada a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad en la industria alimentaria. |...