EXAMEN TIPO PAU

EXAMEN TIPO PAU. TEMA 13. CATABOLISMO Y TEMA 14. ANABOLISMO


Pregunta 1.- En la glucólisis la glucosa se oxida a piruvato.
a) ¿En qué tipo de moléculas se puede transformar el piruvato encondiciones anaeróbicas? ¿Cómo se denominan estos procesos? En cada caso, ponga un ejemplo de su aplicación industrial (1 punto).
El piruvato, en condiciones anaróbicas, se puede transformar en etanol,ácido láctico o ácido acético. Estos procesos se denominan en fermentación (en orden: alcohólica, láctica, acética). En cada caso, pongo un ejemplo de su aplicación industrial: -por la fermentaciónalcohólica, esta utilizado para le producción de algunas bebidas alcohólicas, como la cerveza o el vino.
-por la fermentación láctica, esta utilizado en la producción de yogur o mantequilla.
-por lafermentación acética, esta utilizado cuando el vino se avinagra.

b) ¿Cuál sería el destino del piruvato en condiciones aeróbicas? ¿En qué parte de la célula se produce? (0,5 puntos).
En la matrizmitocondrial, el piruvato se oxida a acetil-CoA y luego entra en el ciclo de Krebs para descomponerse en CO2. Entonces, llega en la cadena respiratoria y un parte se descomponerse en H2O.

c) Expliquecómo se produce la síntesis de ATP en la glucólisis (0,5 puntos).
La síntesis de ATP en la glucólisis se produce en dos lugares. En la mitocondrias, con la oxidación del piruvato en acetil-CoA o enla cadena respiratoria. Para ello, el NADH y el FADH2 se oxidan a NAD+ y FAD, liberando protones (H+) en la matriz mitocondrial. Estos protones atraviesan la membrana a través de las bombas deprotones. Como este movimiento se produce en contra de gradiente requiere de un aporte de energía, que se obtiene por reducción de oxígeno a agua. Los protones acumulados en el espacio intermembranalregresan a la matriz a través de la ATP sintasa, liberando energía ya que este movimiento se produce a favor de gradiente. La energía liberada se utiliza para formar ATP a partir de ADP en un proceso de...