experimento agua,aceite

INFORME DE EXPERIMENTO (agua-aceite) (azúcar y acido sulfúrico)
Experimento N°1 (agua, aceite y alcohol)
1.- Materiales e insumos:

Vasos precipitados 100ml
Pizeta
Varillade agitación
Agua
Aceite

Procedimiento del trabajo:

Primero añadimos 20 ml de agua al vaso precipitado, agregando 20 ml de aceite sobre el agua este forma pequeñas burbujas querápidamente se empiezan a separar y quedan flotando sobre el agua sin mezclarse, luego agitamos con la varilla, dejamos reposar unos segundos, posteriormente las burbujas de aceite se asentaron en laparte superior dejando el agua debajo de él. Al pasar este proceso agregamos alcohol quedando este flotando sobre el aceite, al agitar los tres liquidos y dejar reposar unos segundos quedan tres liquidostransformados solo en dos, ya que el alcohol al ser agitado se mezcla con el agua.

Experimento N°2 (azúcar-ácido sulfúrico)

2- Materiales e insumos:

Campana extractora
Vaso precipitadoVarilla de agitación
azúcar
Ácido sulfúrico
Guantes
Delantal
Lentes de seguridad.

Procedimiento del trabajo:

Agregamos aproximadamente 15 grs. De azúcar en el vasoprecipitado, bajo la campana extractora agregamos 20 ml de ácido sulfúrico, agitamos fuertemente ambos compuestos ahí vemos como el ácido actúa sobre el ázucar deshidratándola. El resultado de esta complejareacción transforma una sustancia completamente blanca (cristalino) transformándola en una gran masa negra de carbono la que se eleva y sale del vaso de precipitados, superando sus paredes.

RESULTADOS:Al finalizar estos procedimientos podemos analizar de mejor forma la reacción de los compuestos que ocupamos en ambos experimentos.

AGUA, ACEITE Y ALCOHOL.

La explicación del experimento está en lanaturaleza de las moléculas que forman el agua, el aceite y el alcohol. El agua y el alcohol son líquidos polares y el aceite es un líquido apolar.
Una molécula polar tiene una pequeña carga...