Experimento


Experimento
De la
Carne
Nombres: Jorge Yeber, Sebastián Vera
Curso: 8ºvo Año B
Asignatura: Ciencias Sociales
Profesor: Sr. Jorge Inostroza

Introducción.
Este trabajo muestra los apuntes del denominado “Experimento de la Carne” en cual consiste en varios frascos con diferentes cualidades, en loscuales va un pedazo de carne, en cada frasco la carne se comporta de un modo diferente. Todas las carnes fueron sometidas durante 4 semanas y 1 día.











Semana Nº 1
(Inicio 7/08/2014)
Frasco A (C. Cruda sin Tapar): En sus primeros días la carne se fue aclarando considerablemente. 3 Días después comenzó a tener una apariencia viscosa y babosa. 2 Días después la carne tenía un brillo y unaespecie de baba fácilmente notable, el aroma es escasamente intenso.
Frasco B (C. Cruda Tapada con Malla): En sus primeros días la carne no tuvo mayor cambio. 3 Días después comenzó a aclararse, pero muy poco. 2 Días después soltó una especie de líquido, aunque muy poco.
Frasco C (C. Cocida Sin Tapa): En sus primeros días la carne no tuvo mayor cambio, una variación en el color, se hace hacía másintenso. 2 Días después su color se oscurece muy lentamente, no hay mayores cambios. 3 Días después, la carne reduce muy levemente su tamaño, no hay mayores cambios.
Frasco D (C. Cruda con Sal): En sus primeros días la carne no tiene ningún cambio notorio, 3 Días después sigue sin tener mayores cambios, muy ligeramente se nota un cambio de color, 2 Días después el color sigue ligeramente más oscuro, nohay mayor cambio.
Frasco E (C. Cocida con Tapa): En toda la semana la carne se mantiene como está, no tiene ningún cambio, su color se aclara muy ligeramente.
“El aroma de las carnes es levemente intenso, no hay presencia ni de moscas ni de algún otro organismo”

Semana Nº 2
(Inicio 14/08/2014)
Frasco A (C. Cruda sin Tapar): En sus primeros días la carne obtiene un color un poco más claro y esun poco más viscosa. 3 Días después la carne suelta un poco de un líquido que rodea la parte del suelo del frasco, parecido a la grasa, su color es levemente más claro. 2 Días después la carne conserva su estado de los 3 días anteriores, aunque está un poco más brillante.
Frasco B Frasco B (C. Cruda Tapada con Malla): En sus primeros días la Carne tiene un aspecto muy viscoso y baboso, su color esmás claro. 3 Días después la carne suelta un líquido con un toque de blanco alrededor de ella, su color sigue como antes. 2 Días después la carne conserva su viscosidad y su color de los 3 días anteriores.
Frasco C (C. Cocida Sin Tapa): En sus primeros días la carne adquiere un color más intensamente oscuro y reduce muy levemente su tamaño (está como apretada), 3 Días después la carne está en untamaño un poco más reducido y su color se hace cada vez un poco más oscuro. 2 Días después la carne comienza a ponerse dura y apretarse.
Frasco D (C. Cruda con Sal): En sus primeros días la carne conserva sus características de la semana pasada (Nº1) y su color comienza a ponerse un poco más brillante. En los días siguientes conserva las mismas características.
Frasco E (C. Cocida con Tapa): Lacarne conserva las características de la semana pasada (Nº1) No se nota ningún cambio mayor, más que la variación a un color levemente brillante. “El aroma de las carnes es levemente mayor al de la semana Nº1”
Semana Nº 3
(Inicio 20/08/2014)
Frasco A (C. Cruda sin Tapar): En sus primeros días la carne está un poco brillante y viscosa. 3 Días después comienza a oscurecerse, no hay cambios mayores ensu viscosidad. 2 Días después la carne comienza levemente a dejar de estar babosa/viscosa y su color es menos brillante su aroma es un poco más intenso que el de la semana pasada (Nº2) y comienza a atraer moscas
Frasco B (C. Cruda Tapada con Malla): En sus primeros días conserva la viscosidad y brillo de la semana pasada. 3 Días después suelta un poco más del líquido blanquizco lo que la rodea....