Experimentos con nitrógeno liquido

El nitrógeno es el elemento más abundante en nuestra atmósfera, constituyendo casi el 80% de lo que respiramos. En la naturaleza, el nitrógeno es encontrado máscomúnmente como gas inerte. A temperatura ambiente, el nitrógeno es un elemento neutro: no es inflamable y no puede conducir electricidad. Cuando el nitrógeno esenfriado y se vuelve líquido es cuando tiene más aplicaciones. Usamos las propiedades de enfriamiento extremo del nitrógeno líquido para la criogenética, lapreservación de células, los efectos de niebla y los sistemas de enfriamiento de máquinas.
Huevo de agua
Un experimento para mostrar la tasa de congelamiento rápido delnitrógeno líquido es crear un "huevo de agua". Usando pinzas, toma un globo de agua y colócalo en nitrógeno líquido. Luego de que la capa más externa de agua se congele,saca el globo y pínchalo con un alfiler. Luego de dejar el agua se drene del globo, tendrás una cáscara de huevo congelado.

Tetera hirviendoThinkstock/Comstock/Getty Images
Como el nitrógeno líquido es tan frío, creará vapor y hervirá a temperatura ambiente mientras vuelve a su forma gaseosa. Esto sucede porque latemperatura de la atmósfera es mucho más cálida que la temperatura del nitrógeno. Puedes ilustrar esta propiedad vertiendo nitrógeno en una tetera silbadora. Dentro dela tetera el nitrógeno se expandirá y escapará, haciendo que la tetera silbe como si tuviera agua hirviendo en ella. La temperatura de la tetera es más caliente queel punto de ebullición del nitrógeno líquido (-322º F, o -197º C); por lo tanto, hace que el nitrógeno vuelva a expandirse rápidamente en su forma gaseosa.