experimentos

Experimento para enfriar el hielo.-
Este experimento permitirá demostrar cómo la sal disminuye la temperatura del agua y también derrite el hielo, lo quedetermina por ejemplo que en algunas zonas se utilice mucha sal en invierno para el hielo que se forma.
El experimento
Los materiales son:
dos vasos
cubitosde hielo
una bandeja de corcho blanco
sal
Primero ponemos en la bandeja un poco de agua y sobre el agua los dos vasos. Luego agregamos en los vasos la mismacantidad de cubitos de hielo. En uno de los vasos añadimos un par de cucharadas de sal común y en pocos minutos observarás que los cubitos se funden con mayorrapidez.
Si esperas una media hora, podemos tocar los dos vasos y apreciar que la temperatura es inferior en el vaso con sal. Para concluir si levantamos losdos vasos, veremos que el agua bajo el vaso con agua y sal se congeló y que la bandeja se queda adherida al vaso.

Resulta que existe una capa de agualíquida en equilibro con el hielo en la superficie de los cubitos. Y al agregar sal, parte de ésta se disuelve en el líquido que rodea los cubitos formando unasolución saturada y rompiendo el equilibrio con el hielo. Para volver al equilibrio la solución tiende a diluirse y el hielo a enfriarse y esto se logra fundiendoparte del hielo. Como resultado el agua que estaba debajo del vaso se congela y la bandeja queda pegada vaso.
Este fenómeno se aplica en la práctica cuandose agregan grandes cantidades de sal a las carreteras heladas porque al adicionar sal el hielo y la nieve se funden aunque la temperatura sea menor de 0 °C.