Expo tecnologia-microemprendimiento atenea

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  • Publicado : 26 de septiembre de 2010
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CATERING

Opciones combinables de Catering para eventos

1. Tragos frutales de recepción

2. Bebidas:
Gaseosa
Agua Mineral
Sidra
Vino
Champagne

3.Copetín de Recepción:
Empanaditas de copetín de jamón y queso
Empanaditas de copetín de carne
Empanaditas de copetín de pollo
Sándwich de miga
Variedad de tartaletasBrochecitos de pollo
Brochecitos de lomo
Sopa paraguaya
Chipitas

4. Entrada:
Jamón cocido con rusa
Jamón cocido con palmitos y salsa golf
Vittel Toné
Jamón crudo conpalmitos y salsa golf
Quiche de jamón y queso
Creps de verdura con salsa mornay
Creps rellenos con jamón y queso con salsa rosa
Arrollado de pollo con rusa
Arrollado dematambre con tomate al medio
Pionono al atún
Jamón crudo con rusa
Salpicón de atún

5. Plato principal:
Pollo al ajillo con noissette
Pollo al oreganato con papasnoissette
Pollo a la Indiana con papas
Pollo a la cazadora con papas
Pollo a la crema con champiñones y papas noissette
Lomo en salsa primavera con mil hojas de papas ala crema
Lomo al champiñón con noisette
Muslos rellenos al oreganato con noissette
Muslos rellenos con salsa de choclo
Muslos al horno con papas fritas o ensalada rusaMuslos rellenos al horno acompañados de papas noissette con salsa al champignon
Brocheta de pollo o lomo con papas fritas o ensalada rusa

6. Postre:
Ensalada defrutas
Copa helada
Copa mixta
Panqueques con dulce de leche
Duraznos en almíbar con crema
Bombón suizo o escocés
Fondeau de chocolate con frutas de estación
Brownie conhelado

7. Brindis

8. Madrugada pernil ternera pata flambeada

Optativos adicionales

Ronda de pizzas
Torta
Mesa dulce (tartas variadas y bocaditos dulces)
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