Expo Vainilla

“ Pimienta “
Una Nueva y Mejor Opción.

Pimienta Que No Es Pimienta
• Más de 700 Variedades de Pimienta
• Árboles, Arbustos, Rastreras y trepadoras.
• Pimienta dioica.-es un árbol perteneciente a la familia Myrtaceae, pero
que por sus esencias y propiedades aromáticas está considerada como
pimienta (familia: Piperaceae).
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Propio de una Zona Tropical Húmeda (Clima Cálido –Húmedo).
Con Precipitaciones anuales de entre 1500 y 2500 mm.
Temperaturas anuales entre 25 y 30 °C con niveles de Humedad del 60 -93%
Propicio en alturas menores a 1000msnm y la mejor condición es bajo los 600msnm.

¿Por qué ?
•

Nuestra región a perdido el interés en el cultivo del café por precio bajo ($2).

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Existen extensiones de tierra ociosa y/o con cultivo sin cosechar.

•Poseemos las condiciones idóneas para la producción.

•

Aun cuando sus precios están bajos oscilan en $7 verde y $22 seca.

•

No se satisface la demanda del mercado.

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De acuerdo al Terreno y la separación de siembra es el rendimiento de la cosecha.
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7mx7m
204 Arboles
Producción: Árbol Adulto (30kg) y Árbol Joven (50% Adulto).
Por Hectárea son 4,280 kg:Verde ($ 30,000) y Seca ($94,200)
$10 por Planta
Corte se paga por kilo ( $2 -$3).

Misión
• Crecer como un proyecto social de inversión que desarrolle las mejores
condiciones y conocimientos de cultivo, producción y transformación
de pimienta, para evolucionar a un “KNOW HOW” que nos permita ser
líderes y referencia en el sector agrícola no tradicional.

Visión
• El desarrollo constantede técnicas de producción, proceso que nos
llevara a la mejora y diversificación de los productos ofertados de
nuestro proyecto, comenzando con el incremento y mejor
aprovechamiento de la producción, venta en servicios de asesoría y
procesamiento de pimienta a terceros.

Objetivos
– Objetivos a Corto Plazo:
–
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–
–

Buscar asesoría y acomodo en asociaciones.
Desarrollo defertilizantes no químicos.
Inducción prematura de producción.
Formulación de Certificado de Origen.

– Objetivos a Largo Plazo:
– Comercialización
– Diversificación del Producto.

Organigrama del Proyecto

Destino y Usos
• La mayor parte de la producción se destina a la exportación a E.U.,
países asiáticos y europeos.
– Siendo una especia para usos:
» Culinarios Principalmente
» Medicinales(Antiséptico y Analgésico)
» Industriales (reforestación).

»

df

Producción Nacional

Producción Mundial

Aspecto Financiero
•
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Capital Necesario: $750,000.00
Capital Aportado: $350,000.00

•

Opciones de captación de capital
faltante:
• Socio
• Préstamo

D ATOS I MPORTANTES
Va l ua ci ón de Terrenos

$

Producci on Promedi o por Hecta rea :

30,000.00 xHecta rea
6,120 Ki l os

Area Cul ti va da :

10 Hecta res

Pl a nta s de Pi mi enta en Area de Cul ti vo

2,040 Hecta res

Preci o de pl a nta de Pi mi enta

$

10.00 Pes os

Preci o de vta . De Pi mi enta Proces a da :

$

40.00 Pes os /kg

Producci on Prom. por Hecta rea (1er. Cos echa )

50% de Prod. Prom.

Prod. Es ti ma da Pri mer Cos echa (10 Hec.)

30,600 Ki l osVerde

Prod. Es t. Cos echa s pos teri ores (10 Hec.)

61,200 Ki l os Verde

Rendi mi ento de pi mi enta proces a da

30% De Prod. Cos echa da .

Prod. Es t. Pri mer Cos echa s eca (10 Hec.)

9,180 Ki l os (s eca )

Prod. Es t. De Cos echa s Seca s pos t. (10 Hec)

18,360 Ki l os (s eca )

Preci o de M.O. tempora l por Kg. Corta do.

$

2.00 Pes os /kg

Cos to de corte(1er, cos echa - 10 Hec)

$

61,200.00 Pes os

Cos to de corte (cos echa s pos t. - 10 Hec)

$

122,400.00 Pes os

Costos y Punto de Equilibrio
Concepto

1er Año

Materia Pima

$ 20,400.00

2o Año
$

3er Año

-

$

-

4o Año
$

-

Mano de Obra P. $ 27,200.00

$ 24,300.00

$ 107,400.00

$ 173,100.00

CIF

$ 15,000.00

$

6,000.00

$ 22,000.00...