exportacion de fresa a eua

Comercializadoras internacionales
Exportación de Fresa
Avance

Daniel Orozco Peña
Esteban Peña Ruíz
Martín Gerardo González Mora
19/09/2013










HALLAZGOS CLAVE INDUSTRIA
El valor del mercado de la fruta en EE.UU. en el año de 2008 alcanzó un estimado de $28.8 billones de dólares, un 8% más que 2003 y se estima que seguirán creciendo en los próximos años.
El consumo defrutas en general ha aumentado gracias a la tendencia de una alimentación saludable que se ha visto reforzado por programas como "5 al Día para una mejor salud".
La recesión económica ha obligado a muchos segmentos a llevar “lunch” a su oficina, lo que motiva la demanda de fruta fresca en general.
A pesar de que la industria de la fruta en EE.UU. es una industria madura los segmentos de hogaresde nivel socioeconómico medio y bajo no están demandando consumo de fruta, lo que abre una oportunidad importante de crecimiento.
Los segmentos de la fruta han mostrado crecimiento y hasta el 1 de mayo de 2009 la recesión no se ha dejado sentir en el consumo.
La fruta fresca participa con un 86% de la participación de mercados y ha crecido un 6.3% de 2006 a 2008.
La fruta envasada y enlatadacreció un 6.7% y la fruta deshidratada y congelada crecieron 16.8% y 11.7% respectivamente de 2006 a 2008.
Dole Foods es líder en la categoría de fruta fresca empacada con una participación de 13.7% de las ventas FDMx2.
Del Monte vende detrás de Dole Foods con una participación de 13% seguido por General Mills con un 8.3%, Cadbury PLC con un 5.8% y Sun Maid con un 5.3%.
HALLAZGOS CLAVE FRESA
Elvalor del mercado de los EE.UU. de fresas frescas aumentó en un 5,6% en 2008 en comparación con el año anterior, situándose en 1.6 billones de dólares, lo que equivale al 5.5% de participación del mercado de todas las frutas en este país.
El noreste y los Grandes Lagos son las regiones de Estados Unidos de mayor consumo de fresa fresca y por lo tanto los mercados meta para la fresa cultivada enMéxico.
El principal competidor es la Fresa de California quien cuenta con el dominio total del mercado norteamericano con más del 90% de participación de mercado.
La mayoría de las fresas frescas importadas en los EE.UU. provienen de México. Las importaciones mexicanas representan el 7% del mercado de los EE.UU.
La mayoría de las fresas frescas consumidas en Canadá son importadas,principalmente de los EE.UU.
Los distribuidores de fresas frescas más importantes se encuentran en California, Florida y Texas.
FreshPoint, es líder en distribución de fruta fresca y verduras en Norteamérica con más de 30 centros de distribución en Estados Unidos y Canadá.

California es el productor más grande de fresa en los EE.UU., y Quebec es el mayor productor en Canadá.
No hay ninguna restricciónrelevante para las importaciones de fresas de México.

IMPORTANCIA DE LA FRESA EN MÉXICO
Zonas y regiones productoras.
México registró en 2008 una superficie cultivada de fresa de 6 mil 214 hectáreas, obteniéndose una producción de 208 mil 932.25 toneladas métricas, por lo que alcanzó un rendimiento promedio de 33.86 toneladas por hectárea.
Las principales entidades productoras de estafrutilla son Baja California, Guanajuato, Estado de México y Michoacán; en esta última entidad se concentra la mayor producción nacional con una superficie cultivada de 3,215 Ha. y una producción superior a las 106,905 Ton., seguido por el estado de Baja California con una superficie de 1,355 Ha. y una producción de 70,410 Ton.; el estado de Guanajuato con una superficie de 1,048 Ha. y una producciónde 18,065 Ton. Y por último el estado de México con una superficie de 244 Ha. y una producción de 5,068 Ton. A continuación se expresa en porcentaje el valor de la producción de cada entidad productora de fresa.
Principales entidades productoras de fresa en México.

Fuente: Sistema Integral de Información Agroalimentaria y Pesquera. SAGARPA 2009

Variedades cultivadas en México.
En México...