Exportacion De Grosellas

CONTEXTO INTERNACIONAL

La producción mundial de fruta fina en el 2006 fue de aproximadamente 6.620 millones de toneladas. Estos valores significan aproximadamente el 3% de la producción total defrutas. La participación por países es la siguiente: Estados Unidos (22,9%), Rusia (8,7%), Polonia (6,3%), Turquía (6,2%), Alemania (6,2%), España (5,5%), Italia (3,9%), Irán (3,4%), Corea (3,2%),Resto del Mundo (33,6%) (Elaboración Informe Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán en base a datos de la FAO). Los primeros cinco países acumulan la mitad del total mientras que si consideramoslos primeros diez países productores representan el 66% del total producido. Considerando el promedio de las últimas campañas, la frutilla representa 52,1% del total producido para este grupo deespecies, las cerezas el 30,5%, las grosellas 11,2%, frambuesa 6,3% y el arándano el 5,6%.
Para el caso de la frutilla los principales productores a nivel mundial se ordenan de la siguiente manera: EstadosUnidos (31%), España (8%), Federación Rusa (6%), Turquía (5%), Corea (5%), Polonia (5%), México (5%), Japón (5%); para la cereza Turquía (13,6%), Irán (11,7%), Estados Unidos (11,5%), Alemania (7,2%)e Italia (5,4%); para la grosella los porcentajes de participación son; Rusia (32,3%), Polonia (28%), Alemania (21,5%), Austria (2,7%) y Reino Unido (2,7%); para la frambuesa, Rusia produce el 28,1%del total mundial, Serbia y Montenegro el 20,7%, Estados Unidos el 13%, Polonia el 11,2% y Alemania el 5,4%; finalmente, para el arándano, los líderes son Estados Unidos (67%) y Canadá (21%).
Laproducción y el comercio internacional de arándanos viene experimentado un constante crecimiento a partir de los años 60, con un gran impulso en los últimos 15 años. En el año 2005 se produjeron a nivelmundial un total de 620.000 toneladas en unas 65.000 hectáreas cultivadas, siendo clave para su comercialización un correcto proceso de refrigeración para la conservación de la fruta.
La causa...