Exportacion dulce de cayote

LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL

TRABAJO DE APLICACIÓN

“PROYECTO DE EXPORTACION DE DULCE DE CAYOTE AL NORTE DE ESTADOS UNIDOS”

AUTOR: NOMBRE Y APELLIDO DEL ALUMNO

Desarrollo del tema.

Se eligió desarrollar un proyecto de exportación de dulce de cayote al Norte de EE.UU. principalmente por la viabilidad que tiene el mismo de poder llevarse a cabo, ya que presenta cualidadesque se ajustan al las posibilidades y necesidades de pymes o pequeños productores independientes que quieran comenzar un emprendimiento de bajo costo y poca dificultad lo cual significa importante sobre todo a la hora de querer exportar.
Este dulce primariamente artesanal empezó produciéndose en forma casera y para consumo familiar, luego a comercializarse para obtener ganancias adicionales enpuestos ambulantes y actualmente alcanzo a industrializarse logrando primeros embarques de exportación. Lo cual resulta sumamente importante para saber en que situación se encuentra actualmente, además de la potencialidad que tiene el mismo para que siga alcanzo mayores grados de desarrollo tantos cualitativos como cuantitativos.
Otros tipos de ventajas que nos ofrece este dulce es que pertenece a larama de productos tipo gourmet y de origen exótico características importantes a la hora de comercializar el mismo en el mercado de destino, además el bajo precio final con el que se puede comercializar el mismo, pueden formar en conjunto con lo mencionado anteriormente en ventajas competitivas y diferenciadoras que logren mayor diferenciación respecto de la competencia como así también de losproductos que compiten con el mismo.
Es necesario destacar que el presente trabajo esta orientado también a medianos productores de dulces industrializados que quieran ampliar su porfolio de ventas, opción realmente interesante ya que los riesgos son mínimos y las oportunidades están presentes.
Por otra parte en base al dulce se pueden obtener productos mas elaborados como el cayote con nuez,empanadillas, cayote con cabello de ángel entre otras mercaderías interesantes que pueden ser desarrolladas o terciarizadas por las empresas que llevan a cabo el emprendimiento.
Lo ideal seria que con el paso del tiempo entre los productos mencionados se pueda ir sinergizando la producción para mayores beneficios competitivos.
Vale destacar que la calidad en la fabricación del mismo es de vitalimportancia ya que si se quiere lograr éxitos contundentes no se puede prescindir de las mismas.

Marco teórico y conceptual.

Para saber de que estamos tratando es menester empezar a definir el significado de las pymes que son los principales protagonistas del proceso.
Básicamente las siglas Pymes quieren decir pequeñas y medianas empresas, pero estos adjetivos pueden ser tomados comorelativos, ya que se tienen que tener en cuenta varios factores como la cantidad de empleados que tienen que ser menores a 20. De hecho el capital social es otro parámetro muy importante, como así también el volumen anual de ventas que en el caso de una microempresa del rubro industrial es de $1.250.000, facturación concordante y limite con lo que se pretende desarrollar del proyecto.
Así vale destacarque el gobierno de salta con una política de estado relacionada a esta temática, arbitra los medios para que haya crecimiento de este motor tan importante para la economía de la provincia. Las Pequeñas y Medianas Empresas contribuyen significativamente en la generación de empleo y en el desenvolvimiento integrado de la actividad económica. Por ello resulta conveniente incrementar lasdisponibilidades financieras destinadas a la adquisición de bienes de capital y capital de trabajo para la ampliación de la capacidad productiva o para procesos de modernización con el propósito de impulsar y sostener la reactivación y el crecimiento de las Pequeñas y Medianas Empresas.
Es importante saber que se contabilizan 41.206 pymes, donde los comercios y servicios prevalecen. A su vez, un 8% del total...