exportaciones
Páginas: 5 (1087 palabras)
Publicado: 18 de julio de 2014
Ecuador exporta 6,8 millones de toneladas de productos no petroleros a 23 países
De acuerdo a las cifras del Banco Central, en el corte enero-octubre de 2011, Europa es el principal mercado del Ecuador con una compra total de 2,7 millones de toneladas.
Los tres principales compradores de Ecuador en Europa son Rusia (1,1 millón), Italia (690 mil toneladas) y Alemania (509 mil toneladas).El continente americano es el segundo mercado de las exportaciones no petroleras ecuatorianas con 2,3 millones de toneladas. En América, el más grande importador de productos de este tipo es Estados Unidos (1,15 millón), seguido por Colombia (491 mil toneladas) y Chile (299 mil).
El mercado asiático está en franco proceso de crecimiento respecto a los años anteriores. En el 2011, el Ecuadorexportó 291 mil toneladas hacia los países asiáticos, donde Japón es el principal mercado con 119 mil toneladas. En segundo lugar está India con 98 mil y el tercer lugar, de los cinco países que compran productos ecuatorianos, está China con 63 mil toneladas.
Finalmente, Sudáfrica es el único país de su continente que compra los productos no petroleros ecuatorianos con 1 764 toneladas.
Elvolumen de exportaciones de Ecuador al mundo, en los lugares donde tiene oficinas comerciales es de 5 386 978 toneladas, mientras que en los países donde no tiene oficinas comerciales es de 1 480 341.
Características del producto
El cacao es una fruta de origen tropical, su árbol tiene flores pequeñas y pétalos largos, su fruto es leñoso de forma alargada, aparece en la copa de los árboles ydebajo de sus ramas. Dependiendo del tipo de cacao pueden ser de color amarillo, blanco, verde o rojo. El grano está cubierto de una pulpa rica en azúcar con la que se puede hacer jugo y el grano transformado en chocolate tiene un agradable sabor.
Producción y variedad en el Ecuador
La producción de cacao se realiza principalmente en la costa y amazonia del Ecuador. Las provincias de mayorproducción son Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. En el Ecuador se desarrollan 2 tipos de cacao:
Cacao Fino de Aroma, conocido también como Criollo o Nacional cuyo color característico es el amarillo, posee un aroma y sabor único, siendo esencial para la producción del exquisito chocolate gourmet apetecido a nivel mundial.
Cacao CCN-51, conocido también como Colección Castro Naranjal cuyo colorcaracterístico es el rojo. Además es reconocido por sus características de alto rendimiento para la extracción de semi elaborados, ingredientes esenciales para la producción a escala de chocolates y otros.
Información estadística del sector
Ecuador es el mayor productor y exportador de cacao fino de aroma del mundo con una participación del 63% del mercado mundial en el 2012.
Ecuador, líderen la exportación de cacao fino que cautiva paladares europeos
El Gobierno de Ecuador intenta relanzar el cacao fino y de aroma a nivel mundial y por ello ha aumentado la supervisión de su pureza a través de Agrocalidad.
Agencia EFE
En un restaurante de la lluviosa Bélgica, uno puede deleitarse acompañando su café con chocolate, cuyo origen está a miles de kilómetros, en Ecuador, el máximoexportador del mundo del cacao fino y de aroma.
Gustavo García, Coordinador de Material Operativo de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad (Agrocalidad) del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), explicó que el cacao fino y de aroma es "un producto símbolo del Ecuador", que se empezó a exportar en la época colonial.
García precisó que si bien en elmercado internacional del cacao la exportación ecuatoriana sólo representa un 4%, el país vende en grano el 62% del cacao fino y de aroma del planeta, que otros países transforman en chocolates irresistibles.
En 2011, exportó más de 125.000 toneladas de ese tipo de cacao, conocido en Ecuador como "nacional", dijo.
El funcionario explicó que el cacao ecuatoriano es único en el mundo, pues...
De acuerdo a las cifras del Banco Central, en el corte enero-octubre de 2011, Europa es el principal mercado del Ecuador con una compra total de 2,7 millones de toneladas.
Los tres principales compradores de Ecuador en Europa son Rusia (1,1 millón), Italia (690 mil toneladas) y Alemania (509 mil toneladas).El continente americano es el segundo mercado de las exportaciones no petroleras ecuatorianas con 2,3 millones de toneladas. En América, el más grande importador de productos de este tipo es Estados Unidos (1,15 millón), seguido por Colombia (491 mil toneladas) y Chile (299 mil).
El mercado asiático está en franco proceso de crecimiento respecto a los años anteriores. En el 2011, el Ecuadorexportó 291 mil toneladas hacia los países asiáticos, donde Japón es el principal mercado con 119 mil toneladas. En segundo lugar está India con 98 mil y el tercer lugar, de los cinco países que compran productos ecuatorianos, está China con 63 mil toneladas.
Finalmente, Sudáfrica es el único país de su continente que compra los productos no petroleros ecuatorianos con 1 764 toneladas.
Elvolumen de exportaciones de Ecuador al mundo, en los lugares donde tiene oficinas comerciales es de 5 386 978 toneladas, mientras que en los países donde no tiene oficinas comerciales es de 1 480 341.
Características del producto
El cacao es una fruta de origen tropical, su árbol tiene flores pequeñas y pétalos largos, su fruto es leñoso de forma alargada, aparece en la copa de los árboles ydebajo de sus ramas. Dependiendo del tipo de cacao pueden ser de color amarillo, blanco, verde o rojo. El grano está cubierto de una pulpa rica en azúcar con la que se puede hacer jugo y el grano transformado en chocolate tiene un agradable sabor.
Producción y variedad en el Ecuador
La producción de cacao se realiza principalmente en la costa y amazonia del Ecuador. Las provincias de mayorproducción son Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. En el Ecuador se desarrollan 2 tipos de cacao:
Cacao Fino de Aroma, conocido también como Criollo o Nacional cuyo color característico es el amarillo, posee un aroma y sabor único, siendo esencial para la producción del exquisito chocolate gourmet apetecido a nivel mundial.
Cacao CCN-51, conocido también como Colección Castro Naranjal cuyo colorcaracterístico es el rojo. Además es reconocido por sus características de alto rendimiento para la extracción de semi elaborados, ingredientes esenciales para la producción a escala de chocolates y otros.
Información estadística del sector
Ecuador es el mayor productor y exportador de cacao fino de aroma del mundo con una participación del 63% del mercado mundial en el 2012.
Ecuador, líderen la exportación de cacao fino que cautiva paladares europeos
El Gobierno de Ecuador intenta relanzar el cacao fino y de aroma a nivel mundial y por ello ha aumentado la supervisión de su pureza a través de Agrocalidad.
Agencia EFE
En un restaurante de la lluviosa Bélgica, uno puede deleitarse acompañando su café con chocolate, cuyo origen está a miles de kilómetros, en Ecuador, el máximoexportador del mundo del cacao fino y de aroma.
Gustavo García, Coordinador de Material Operativo de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad (Agrocalidad) del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), explicó que el cacao fino y de aroma es "un producto símbolo del Ecuador", que se empezó a exportar en la época colonial.
García precisó que si bien en elmercado internacional del cacao la exportación ecuatoriana sólo representa un 4%, el país vende en grano el 62% del cacao fino y de aroma del planeta, que otros países transforman en chocolates irresistibles.
En 2011, exportó más de 125.000 toneladas de ese tipo de cacao, conocido en Ecuador como "nacional", dijo.
El funcionario explicó que el cacao ecuatoriano es único en el mundo, pues...
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