Extraccion

T.T.P Laboratorio de Química Orgánica

TP Nº 1. Extracción de pigmentos

Objetivos:

- Extraer pigmentos de un vegetal
- Preaparar un concentrado

Materiales:

2 Vasos de precipitados de 50 ml
1 Probeta 50ml
1 Mortero y pistilo
1 Erlenmeyer
2 embudos
Guantes
Algodón
Ampolla de decantación
Baño térmico
Tubos de ensayo
Espinaca deshidratada
Hojas Amarillas
Hojas derepollo y hojas de remolacha

Extracción de la clorofila

Procedimiento:

1 - Se tomo 10 gr. de espinaca deshidratadas que anteriormente fue pesada y se las coloco dentro de un mortero limpio. Se preparo una mezcla de 20ml de metanol y 20ml de cloroformo, cuyas medidas fueron tomadas en una probeta de 50 ml colocando un embudo para pasar cada uno de los solventes para evitar derrames. Primero setomo la medida del metanol y se coloco dentro del vaso de precipitado, luego se tomo la medida del cloroformo y se coloco dentro del mismo vaso de precipitado que ya contenía el metanol .Esta mezcla se vertió en el mortero con las hojas de espinaca deshidratadas y se trituro hasta que se obtuvo el extracto de un color verde intenso.

2- En la primera vez la espinaca deshidratada absorbiótoda la mezcla de los 20 ml de metanol y cloroformo, por eso se volvió a colocar nuevamente las mismas proporciones de cada uno de los solventes.
La mezcla se decanto en un vaso de precipitado.
Se volvió a introducir 20 ml de cada uno de los solventes para obtener más del extracto.

3- Se filtro la mezcla obtenida anteriormente con algodón en el interior de un embudo presionando el residuosólido para recuperar al máximo el solvente y se coloco dentro de una ampolla de decantación con el embudo los cuales estaban sostenidos por pie universal que contenía un aro que sujetaba la ampolla y otro aro de menor tamaño que sostenía al embudo. El residuo sobrante de desecho.

4- Se preparo una mezcla de agua destilada y NaCl. Primero se midió 50ml de agua destilada en una probeta y en la mismase coloco una pequeña porción de NaCl.

5- Se coloco la mitad de la mezcla de cloruro de sodio y agua destilada dentro de la ampolla de decantación y se agito para lavar la mezcla. Esta mezcla se separo en dos fases la primer fase contenía cloroformo y el extracto de la espinaca y la segunda fase metanol y agua, esto se debe a que la densidad de cloroformo es mas alta a del metanol y agua.
Lafase que contenía el cloroformo y el extracto se coloco dentro de un vaso de precipitado. En otro vaso de precipitado se coloco la segunda fase que contenía metanol y agua.
Se volvió a lavar la mezcla de cloroformo y el extracto para seguir extrayendo el metanol, quedando así el cloroformo y el extracto en la ampolla de decantación.
El cloroformo y el extracto fueron pasados a un erlenmeyerabriendo la llave de la ampolla de decantación.

6- La mezcla del cloroformo y pigmento se la llevo en el erlenmeller a un baño térmico. Se controlo durante aproximadamente unos 20 minutos hasta reducir la mitad su volumen.

7- La mezcla obtenida se paso a un tubo de ensayo y el residuo de metanol y agua se lo paso a un frasco de residuos.

Extracción de la Xantofila


Procedimiento:

1 -Se tomo 10 gr. de hojas amarillas que anteriormente fue pesada y se las coloco dentro de un mortero limpio. Se preparo una mezcla de 20ml de metanol y 20ml de cloroformo, cuyas medidas fueron tomadas en una probeta de 50 ml colocando un embudo para pasar cada uno de los solventes para evitar derrames. Primero se tomo la medida del metanol y se coloco dentro del vaso de precipitado, luego se tomola medida del cloroformo y se coloco dentro del mismo vaso de precipitado que ya contenía el metanol .Esta mezcla se vertió en el mortero con las hojas amarillas y se trituro hasta que se obtuvo el extracto de un color amarillento.

2- La mezcla se decanto en un vaso de precipitado.
Se volvió a introducir 20 ml de cada uno de los solventes para obtener más del extracto.

3- Se filtro la...