Factores que influyen en la fluctuación de la producción apícola

INDICE
1. FUNDAMENTACIÓN
1.1. Justificación y Antecedentes
1.1.1. Caracterización de la Apicultura a Nivel Mundial.-
1.1.2. Caracterización de la Apicultura a Nivel Nacional.-
1.1.3. Caracterización de la Apicultura en la Provincia de Formosa.-
1.1.4. Caracterización del Departamento Pirané y la Localidad de Villafañe
1.2. Propósitos.-

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1.Hipótesis.-

3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General.-
3.2. Objetivo Específicos.-

4. IMPORTANCIA DEL ESTUDIO

5. MARCO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACIÓN
5.1. Diseño Teórico.-
5.1.1. Importancia de la Apicultura
5.1.2. Factores que influyen en el Desarrollo de la actividad apícola.
5.1.2.1. Disponibilidad de características agroecológicas favorables
5.1.2.2. Obtenciónde altos rendimientos en la producción de miel, polen y propóleos.
5.1.2.3. Calidad intrínseca del producto reconocida internacionalmente.
5.1.2.4. Provisión de insumos necesarios para la producción .
5.1.2.5. Disponibilidad de Tecnologías de producción y extracción.
5.1.2.6. Recursos Humanos capacitados.
5.1.3. Producción Apícola en el Viejo Mundoy en el Nuevo Mundo.
5.1.3.1. Comercio Mundial.
5.1.3.2. Consumo.
5.1.3.3. Tendencia Mundial de los alimentos sanos.
5.1.3.4. Mercado de Miel Diferenciada.
5.1.4. América Latina.
5.1.5. Argentina.
5.1.5.1. Producción y Comercio.
5.1.5.2. Explotación.
5.1.5.3. Regiones Apícolas.
5.1.6. Región del Gran Chaco.5.1.6.1. Ubicación.
5.1.6.2. Clima y Precipitaciones.
5.1.6.3. Suelo.
5.1.6.4. Flora.
5.1.6.5. Fauna.
5.1.7. Formosa.
5.1.7.1. Caracterización de la Provincia
5.1.7.2. Geografía.
5.1.7.3. Climatología.
5.1.7.4. Flora.
5.1.7.5. Fauna.
5.1.7.6. Apicultura.
5.1.8. Pirané
5.1.9. Colonia C.Villafañe.

6. MARCO CONCEPTUAL

7. METODOLOGÍA
7.1. Fuentes e Instrumentos de Recolección.
7.2. Construcción y Análisis de datos.

8. PLAN DE ACTIVIDADES

9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

10. RECURSOS
10.1. Recursos Humanos
10.2. Presupuesto

11. BIBLIOGRAFÍA





1. FUNDAMENTACIÓN
1.1. Justificación y Antecedentes
1.1.1.Caracterización de la Apicultura a Nivel Mundial
La producción mundial de miel es del orden de las 1,2 millones de Tn.. Seis países concentran el 50% del total (China, Estados Unidos, Argentina, México, Canadá y Alemania). La última década ha presentado una tendencia de producción de miel, levemente creciente. El principal productor de miel es el continente Asiático, seguido de Europa y en tercerlugar, América. El MERCOSUR representa el 10% del total mundial.. Argentina es el tercer productor mundial, después de China y Estados Unidos y su producción representa el 70% de la miel de América del Sur, el 25% de América y 6% del total mundial.
Si bien China es el principal productor mundial, el consumo interno de miel en dicho país viene registrando un fuerte incremento en los últimos años, locual ha llevado a una sustancial caída en sus saldos exportables. Este incremento del consumo interno también provocó que las autoridades nacionales pongan en marcha programas tendientes a mejorar la calidad del producto y a mejorar el cuidado en la manipulación; ya que uno de los principales problemas por el que tubo que atravesar China fue el de la contaminación de sus mieles con antibióticos ycon sustancias provenientes de la inadecuada manipulación de los mismos.
Pese a estos incrementos, el mercado mundial no da muestras de encontrarse saturado. Los precios siguieron la misma tendencia, ubicándose en los últimos años en torno a los 1.500 dólares/tonelada a granel, cuando en la década pasada no alcanzaban los 700 dólares/tonelada. Por otra parte, en los últimos años se ha...