FALSAS VITAMINAS 2

FALSAS VITAMINAS


¿Qué son?

Son sustancias con características
propias de las vitaminas pero que
no cumplen con los criterios de su
definición.

¿Cuáles son?

1.- Vitamina F (Ácidos grasosesenciales como el
araquidónico, linoleico y linolenico)
2.- Bioflavonoides (P)
3.- Carnitina
4.- Mioinositol
5.- Colina
6.- Ácido lipoico

1.- Vitamina F

La vitamina F no se trata de una vitaminasino de
ácidos grasos esenciales, y en el resto de
compuestos porque los produce el propio cuerpo,
esto significa que no son esenciales, algo que sí
ocurre con las auténticas vitaminas.
También se conocea los ácidos (EPA) y
docosahexaenóico (DHA) que abundan en la grasa de
los pescados azules. AG esenciales: nutrientes que el
organismo no puede formar y que es necesario
aportar a través de losalimentos. Los ácidos grasos
que constituyen la vitamina F son los poliinsaturados,

Funciones de la
vitamina F

-Necesaria para el buen funcionamiento del cerebro y de
los nervios.
-De ella dependen labelleza y buen estado de la piel,
evitando la desecación de los tejidos;
-Favorece la nutrición, respiración y eliminación de las
células de todos los tejidos ayudándolas a defenderse de
lasagresiones.
-Combate las infecciones repetitivas o crónicas, las
alergias…

Causas.



-Exceso de hidratos de carbono.
-Tratamientos con rayos X.
-Ingerir grandes cantidades de grasas
saturadas.
-Esinestable al calor y sensible a la luz.

Déficit

-Desórdenes en el núcleo de la célula.
-Retraso en el crecimiento normal de los niños.
-Enfermedades que afectan al corazón y a la circulación.
-Aumento delcolesterol malo de la sangre (LDL).
-Debilidad en uñas y cabellos.

2.- Bioflavonoides
(P)

Son unos nutrientes, conocidos como vitamina P
que suelen encontrarse en la parte blanca
interna de lapiel de los cítricos. Suelen
encontrarse junto a la vitamina C y también se
eliminan a través de la
orina. Hay varios tipos de bioflavonoides
destacando la Quercitina y la Rutina.
Se encuentran en...