farmacos para veteriaria

Fármacos de uso
veterinario

Dra. María F. Cano Abad
Departamento de Farmacología
Facultad de Medicina
UAM

El gran desarrollo alcanzado en la producción animal
de los países industrializados se ha alcanzado
gracias a los siguientes factores:
1. Selección de razas

2. Control de las enfermedades de los animales

3. Mejores piensos

4. Mejora de los alojamientos

5. Empleo deproductos farmacológicos y promotores del crecimiento:

naturales
xenobióticos

Otro factor que ha influido en la moderna
producción animal ha sido el creciente rechazo de
la grasa de la dieta humana.
En los países desarrollados se demanda alimentos
magros o sin grasa.
Lo que ha llevado a la industria alimentaría al
empleo de productos químicos en la alimentación
animal.PRINCIPALES RESIDUOS DE XENOBIÓTICOS EN LOS
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
1. Medicamentos
- Antiparasitarios internos y externos
- Antibióticos
- Tranquilizantes (antes del sacrificio para evitar el estres y/o muerte)
2. Promotores del crecimiento. ANABOLIZANTES
- Compuestos hormonales
- Antitiroideos
- Hormonas sexuales; hormonas del crecimiento o somatotropinas
- Agentes de reparto (agonistasb-adrenérgicos).
3. Sincronizadores del celo
4. Aditivos de los piensos
5. Otros
- Plaguicidas
- Metales pesados
- Difenilos policlorados
- Hidrocarburos aromáticos policíclicos

ANTIMICROBIANOS
Uso de antibióticos:
1. Promotores del crecimiento
2. Profilácticos antiinfecciosos
intervenciones quirúrgicas
transporte de animal
destete de lechones, etc.

dosis bajas durante períodosprolongados
3. Tratamiento de las enfermedades infecciosas

dosis altas y períodos cortos de tiempo

¿Cuáles son los antibióticos más
usados?
1. β-lactámicos: penicilinas y cefalosporinas
2.Sulfamidas y/o diaminopiridinas

3.Antihelmínticos

1.β
1. β-lactámicos: penicilinas y cefalosporinas
Estos antibióticos se clasifican según su estructura química en dos grandes grupos,
penicilinasy cefalosporinas, que poseen un anillo común de cuatro carbonos denominado anillo betalactámico

Mecanismo de acción: inhiben la síntesis de la pared celular bacteriana,
y desorganizan la pared celular.
Se utilizan como aditivos en los piensos o administradas parenteralmente
(modo fraudulento)
En la Unión Europea (UE) desde 1975 los β-lactámicos están prohibidos
como promotores delcrecimiento.
La UE ha establecido el “nivel de residuos máximo” MRL:
que es el nivel de residuo máximo aceptable en las canales,
que no causa ningún efecto perjudicial en salud pública.

2. Sulfamidas y/o diaminopiridinas
Mecanismo de acción: son antimetabolitos, bloquean la
síntesis del ácido fólico, metabolito esencial en la
síntesis de ADN.
PABA (ácido paraaminobenzoico)
Acido fólico
(-)Dihidropteroato sintetasa (DHPS)

Sufamidas

Acido tetrahidrofólico

Diaminopiridinas

(-)

Dihidrofolato reductasa (DHFR)

Purinas

ADN

2. Sulfamidas y/o diaminopiridinas
Se utilizan ampliamente en medicina veterinaria :
infecciones bacterianas, en aves, como salmonelosis
en pollos
infecciones sistémicas en rumiantes

Efectos adversos:
- son de baja incidencia
-alteraciones hepáticas, desórdenes hemáticos y
renales

3. Antihelmínticos tipo benzimidazol
• Los compuestos tipo benzimidazol han probado
tener un amplio espectro de eficacia frente a
helmínticos (parásitos de animales y humanos)
• Efectos tóxicos:
Teratogénicos, antimitóticos y mutágenicos

Riesgo para la salud del tratamiento
crónico de los animales con antibióticos:
a. Cambio de laflora intestinal humana
b. Reacciones de hipersensibilidad. Especialmente las
penicilinas generan reacciones alérgicas
dermatitis
shock anafiláctico
c. Desarrollo de cepas bacterianas antibiótico resistentes
c.1. reservorio de organismos resistentes capaces de
infectar al hombre
c.2. Transferencia de genes de resistencias a patógenos
del hombre
El proceso culinario no inactiva los residuos...