Fases De Reproducci N






fases de reproducción

Cosas que necesitarás
Tazón mediano
1 taza de harina de maíz amarillo
1 taza de harina común
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de azúcarblanca
4 cucharaditas de polvo para hornear
1 huevo
1 taza de leche
Sartén profunda
1 cuarto de aceite vegetal
16 pinchos de madera
2 paquetes de salchichas
Almidón de maíz
Mondadientes (opcional)Pinzas de metal
Toallas de papel
Condimentos (opcional, como kétchup y mostaza)
pasos
1-. Mezcla los ingredientes secos de esta receta de banderillas en un tazón mediano: 1 taza de harina de maíz, 1/4 detaza de azúcar blanca, 1 taza de harina, 1/4 cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta negra y 4 cucharaditas de polvo de hornear.


2-. Agrega 1 taza de leche y 1 huevo a la mezcla seca yrevuelve hasta que esté todo bien mezclado

3-. Calienta 1 cuarto de aceite vegetal en una sartén pesada y profunda hasta que alcance los 191 grados Celsius. Usa una sartén lo suficientemente profundacomo para que entren 2 o 3 salchichas al mismo tiempo y lo suficientemente espaciosa como para sumergirlas completamente sin que se toquen unas con otras.

4-.Inserta un pincho en cada salchicha,dejando un trozo suficiente de pincho sobresaliendo en un extremo, para usar como mango. Los pinchos de madera permanecerán en la salchicha desde la cocción hasta el momento de servirlas

5-. Frota cadasalchicha con almidón de maíz para que la masa se adhiera mejor. Sostén el extremo saliente del pincho y gira las salchichas sobre la masa hasta que estén bien cubiertas.

6-. Cocina las banderillas.Inserta suavemente un par de salchichas cubiertas, de a una por vez, dentro del aceite caliente. Sumérgelas cuidadosamente en el aceite para evitar salpicaduras, ya que el aceite caliente puedequemarte la piel. Cocina las banderillas durante 3 minutos aproximadamente, hasta que tengan un tono marrón dorado.7-.

7-.Saca cuidadosamente las banderillas del aceite usando unas pinzas de metal....