Feria interna de arequipa

NEUMANN BUSINES SCHOOL

“FERIA INTERNACIONAL

DE AREQUIPA”

1.-Indice Pag.

1.-Indice ……………………………………….................................................. 2

2.- Introducción …………………………………………………………………………………………….. 3

3.- Antecedentes………………………………………………………………………………………………. 4

3.- Objetivos …………………………………………………………………………………………………….. 6

4. Publico objetivo …………………………………………………………………………………………….. 7

5. Justificación …………………………………………………………………………………………………. 7

6. Estrategias …………………………………………………………………………………………………….8

7. Etapas …………………………………………………………………………………………………………. 8

7. PRE-FERIA …………………………………………………………………………………………………. 8

7.1.1. Planeamiento ………………………………………………………………………………… 8

• Elección de la feria…………………………………………………………………………. 8
• Elaboración de presupuesto ………………………………………………………………
7.1.2. Organización …………………………………………………………………………………… 10

7.1.2.1. Recursos a emplear ……………………………………………………10

7.1.2.2. Instrumentos de gestión ……………………………………………12

7.1.2.3. Financiamiento …………………………………………………………13

7.1.2.4. Mercadeo del producto …………………………………………… 14• Relación de Productos y precios: ………………………15

7.1.2.5. Recinto ferial: ………………………………………………………… 16

7.1.2.6. Programas de inauguración y clausura. …………………….20

7.1.2.7. Logística. ……………………………………………………………………… 21

7.1.2.8. Cronograma de actividades ……………………………………… 21

7.2. DURANTE LA FERIA ………………………………………………………………………. 227.2.1. Operatividad y funcionamiento ………………………………………………….. 22

7.2.2. Programa general………………………………………………………………………. .23

7.3 POST FERIA …………………………………………………………………………………….24

2.- Introducción

En la actualidad, nuestra empresa “la genovesa”, cuya división de negocio dedicada a la agroindustria, se enfrentan a un entorno competitivo que nos obliga a incursionar en el marconacional e internacional para poder aumentar las ventas y los márgenes de ganancia, hacer un uso más eficiente de los recursos y reducir la vulnerabilidad de actuar en un solo mercado.
En este contexto, las ferias internacionales, por reunir a un mismo tiempo y en un solo lugar la oferta mundial de uno o más sectores, son una excelente oportunidad para fortalecer o ajustar estrategias demercadeo, hacer investigación de mercados o acelerar la entrada a un nuevo mercado.

3.- Antecedentes

La Genovesa nace el año 1977, como emprendimiento de un joven estudiante de la Universidad Nacional Jorge Basadre, quien abandona la carrera de contabilidad y se aventura en el mundo de la industria, percibiendo la poca oferta de embutidos en el país.
En Tacna y en el Perú no habíantécnicos en embutidos, es cuando su padre, un inmigrante italiano Don Enrique Bacigalupo le propone el reto de aprender a hacer embutidos con su apoyo.
Sabiendo que había una fabrica de embutidos en la ciudad de Arica, llega a contactarnos gracias a la intermediación de Don José Casaretto y Don Mario Pollarollo quienes conocían al dueño de la fabricaba Indan (Industrias Alimentarias delNorte), de nombre Jorge Vellet y comienza a trabajar en el área de producción como obrero, durante un año y es aquí donde aprende el oficio en el cual basaría el éxito de su empresa.
Terminado ese año, regresa a Tacna y Don Enrique Bacigalupo cumple la promesa y le fabrica una moledora de carne, un horno ahumador, cocina industrial y una prensadora para el queso de chancho.
En el año1977 producía embutidos y el mismo se los vendía a la familia y los amigos.
El primer pedido fue de Dante y Duilio Cuneo quienes le mandaron un cerdo para que lo transforme en embutidos.
En 1979, mediante un financiamiento del Banco Industrial pudo comprar una fábrica de embutidos en Ilo,...