Finanzas publicas
Páginas: 8 (1955 palabras)
Publicado: 2 de febrero de 2011
ESTUDIO DE MERCADO DE LA EMPRESA ALIMENTOS JJJ POR LA ELABORACION DE UN NUEVO PRODUCTO:
DE LA MEZCLA PREPARADA PARA EMPANADAS Y MÁS:
1-CARACTERISTICAS DEL BIEN O SERVICIO
Mezcla Preparada a base de maíz Amarillo, maíz blanco y trigo enriquecida
Es la mezcla ideal de Harina de Maíz Amarillo, Blanco y Trigo, con el punto justo de sabor a la que solo hay que agregar agua y listo.Especial para preparar deliciosos alimentos fritos, empanadas, arepas, empanizados, bolitas, croquetas y muchos pasapalos, que quedarán Suavecitos por dentro y Crujientes y Dorados por fuera.
El maíz destinado a la elaboración de harina, es una variedad en el que predomina el almidón blando o menos compacto, que facilita la molienda del grano.
La harina de maíz de mayor consumo es blanca, por loque el grano ha sido despojado de sus envolturas externas y del germen. Apenas contiene vitamina B1, minerales y carece totalmente de fibra vegetal.
VENTAJAS:
El maíz, junto con el arroz, el mijo y el sorgo son los únicos cereales que pueden ser consumidos por personas con celiaquia. Esta enfermedad se caracteriza por la intolerancia al gluten, mezcla de proteínas contenidas en el trigo,centeno, avena, cebada y triticale (híbrido de trigo y centeno) y alimentos que contengan estos granos.
Se utiliza tecnología avanzada privilegiando una precisa granulometría y altísima pureza característica especial de este producto lo que lo convierte en una harina de cocción rápida en solo un minuto esta lista.
Esta cocción rápida se logra con solo verter agua en un recipiente quedando conuna consistencia cremosa muy agradable al paladar.
Producto natural conserva todos los nutrientes propios del maíz intactos es este un producto de calidad superlativa libre de toda sustancia extraña y/o impureza.
Se ahorra tiempo y dinero ya que anteriormente se utilizaba la harina de maíz y aparte los ingredientes necesarios para realizar otras recetas diferentes a las arepas como lasempanadas agregando dependiendo del gusto harina de trigo, azúcar, sal entre otras. Esta mezcla ya tiene todo incluido solo debe agregar agua como se especifico anteriormente.
Aunque pueden existir productos parecidos no ofrecen los mismos beneficios que nuestra harina cada ingrediente es escogido con la mas alta calidad y tecnología de punta lo cual le da la suavidad característica y su rápidacocción.
2-DETERMINACIÓN DEL SEGMENTO DEL MERCADO O AREA DE COBERTURA:
Alimentos JJJ forma parte de una industria en etapa de crecimiento, ya que aunque elabora productos que forman parte de la dieta básica del venezolano, la penetración de la mezcla preparada para empanadas y más es aún muy pequeña, pero cada día tiene un alto crecimiento.
El principal diferenciador de ALIMENTOS JJJ conrespecto a otras compañías es que maneja un precio muy accesible para su mercado, además de que busca posicionar su marca y lo está logrando porque se preocupa por dar a sus clientes un buen sabor y calidad en sus productos.
Los productos que ofrecemos van dirigidos, a todo el público en general y de cualquier nivel socioeconómico, quien no se comería una empanadita mas sin embargo quien no quierecomer grasa también tenemos productos como la mezcla de harina Light para el público que se quiere cuidar por su peso.
Debemos dividir el mercado entre grupos mas pequeños tomando como base necesidades características y comportamientos de los consumidores en cada uno de los grupos:
Segmentación geográfica: seria de acuerdo a los diferentes estados en las zonas occidental-centro-oriental del paísen las zonas urbanas, suburbanas y rurales del país.
Segmentación socioeconómica: Los consumidores pueden pertenecer a niveles socioecomicos alto medio y bajo.
Segmentación psicológica: que tengan como estilo de vida el consumir alimentos sanos y orgánicos.
3- DIAGNOSTICO DE OFERTA Y DEMANDA:
DEMANDA:
Antes de realizar el análisis de la demanda es importante saber la importación...
DE LA MEZCLA PREPARADA PARA EMPANADAS Y MÁS:
1-CARACTERISTICAS DEL BIEN O SERVICIO
Mezcla Preparada a base de maíz Amarillo, maíz blanco y trigo enriquecida
Es la mezcla ideal de Harina de Maíz Amarillo, Blanco y Trigo, con el punto justo de sabor a la que solo hay que agregar agua y listo.Especial para preparar deliciosos alimentos fritos, empanadas, arepas, empanizados, bolitas, croquetas y muchos pasapalos, que quedarán Suavecitos por dentro y Crujientes y Dorados por fuera.
El maíz destinado a la elaboración de harina, es una variedad en el que predomina el almidón blando o menos compacto, que facilita la molienda del grano.
La harina de maíz de mayor consumo es blanca, por loque el grano ha sido despojado de sus envolturas externas y del germen. Apenas contiene vitamina B1, minerales y carece totalmente de fibra vegetal.
VENTAJAS:
El maíz, junto con el arroz, el mijo y el sorgo son los únicos cereales que pueden ser consumidos por personas con celiaquia. Esta enfermedad se caracteriza por la intolerancia al gluten, mezcla de proteínas contenidas en el trigo,centeno, avena, cebada y triticale (híbrido de trigo y centeno) y alimentos que contengan estos granos.
Se utiliza tecnología avanzada privilegiando una precisa granulometría y altísima pureza característica especial de este producto lo que lo convierte en una harina de cocción rápida en solo un minuto esta lista.
Esta cocción rápida se logra con solo verter agua en un recipiente quedando conuna consistencia cremosa muy agradable al paladar.
Producto natural conserva todos los nutrientes propios del maíz intactos es este un producto de calidad superlativa libre de toda sustancia extraña y/o impureza.
Se ahorra tiempo y dinero ya que anteriormente se utilizaba la harina de maíz y aparte los ingredientes necesarios para realizar otras recetas diferentes a las arepas como lasempanadas agregando dependiendo del gusto harina de trigo, azúcar, sal entre otras. Esta mezcla ya tiene todo incluido solo debe agregar agua como se especifico anteriormente.
Aunque pueden existir productos parecidos no ofrecen los mismos beneficios que nuestra harina cada ingrediente es escogido con la mas alta calidad y tecnología de punta lo cual le da la suavidad característica y su rápidacocción.
2-DETERMINACIÓN DEL SEGMENTO DEL MERCADO O AREA DE COBERTURA:
Alimentos JJJ forma parte de una industria en etapa de crecimiento, ya que aunque elabora productos que forman parte de la dieta básica del venezolano, la penetración de la mezcla preparada para empanadas y más es aún muy pequeña, pero cada día tiene un alto crecimiento.
El principal diferenciador de ALIMENTOS JJJ conrespecto a otras compañías es que maneja un precio muy accesible para su mercado, además de que busca posicionar su marca y lo está logrando porque se preocupa por dar a sus clientes un buen sabor y calidad en sus productos.
Los productos que ofrecemos van dirigidos, a todo el público en general y de cualquier nivel socioeconómico, quien no se comería una empanadita mas sin embargo quien no quierecomer grasa también tenemos productos como la mezcla de harina Light para el público que se quiere cuidar por su peso.
Debemos dividir el mercado entre grupos mas pequeños tomando como base necesidades características y comportamientos de los consumidores en cada uno de los grupos:
Segmentación geográfica: seria de acuerdo a los diferentes estados en las zonas occidental-centro-oriental del paísen las zonas urbanas, suburbanas y rurales del país.
Segmentación socioeconómica: Los consumidores pueden pertenecer a niveles socioecomicos alto medio y bajo.
Segmentación psicológica: que tengan como estilo de vida el consumir alimentos sanos y orgánicos.
3- DIAGNOSTICO DE OFERTA Y DEMANDA:
DEMANDA:
Antes de realizar el análisis de la demanda es importante saber la importación...
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