Fincas agroturisticas

PROYECTO |
FINCA AGROTURISTICA VILLA ELENA |
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JOSE RICARDO PLAZAS VEGA |
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Bogotá |
25/10/2011 |
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* TABLA DE CONTENIDO

Introducción………….............................................................................................3
Equipo de trabajo……………………………………………………………………..4
Mercado………………………………………………………………………………..4
Objetivogeneral………………………………………………………………………4
Objetivos específicos…………………………………………………………………4
Justificación……………………………………………………………………………5
Antecedentes…………………………………………………………………………..6
Agroturismo en Colombia…………………………………………………………….6
Destinos agro turistas…………………………………………………………………7
Inconvenientes…………………………………………………………………………8
Tarifas, tipos y capacidad de alojamiento…………………………………………..8
Sus diversas aplicaciones…………………………………………………………….8
El ejemploextranjero………………………………………………………………….9
Papel del gobierno nacional………………………………………………………….9
Problemas identificados en el entorno socioeconómico………………………….10
Mercado objetivo……………………………………………………………………..18
Naturaleza del turismo rural………………………………………………………...19
Variantes del turismo rural…………………………………………………………..20
Ecoturismo…………………………………………………………………………….20
Agroturismo…………………………………………………………………………...21Turismo de aventura…………………………………………………………………21
Turismo de salud……………………………………………………………………..21
Turismo religioso……………………………………………………………………..21
Turismo rural sostenible……………………………………………………………..22
Análisis de la competencia………………………………………………………….23
Gremios asociados…………………………………………………………………..23
Comercialización……………………………………………………………………..24
Estrategias de mercadeo y concepto delproducto o servicio…………………..24
Técnicas de distribución y estrategia de precios…………………………………25
Descripción del proceso de producción……………………………………………26
Proceso de alimentación y funcionarios…………………………………………...26
Proceso de compra de animales y funcionarios………………………………….27
Proceso de relevo de animales y funcionarios……………………………………28
Políticas de compra y capacidadinstalada………………………………………..29
Diseño y distribución en planta y equipo…………………………………………..30
Mano de obra requerida……………………………………………………………..36
Programa de producción…………………………………………………………….37
Actividades pre operativas y operativas…………………………………………...37
Proceso operativa para actividad turística………………………………………...37
Procesos para el manejo de gallina y proceso de ganado…………………..…..38

* INTRODUCCION

El trabajo trata dedestacar la importancia económica que tiene la actividad turística para las poblaciones de los llanos orientales por los beneficios que el hecho social puede producir al cambiar el concepto de las grandes extensiones tradicionales en los llanos , por pequeñas fincas con capacidad de producción auto sostenibles, además de presentarse como una alternativa para el desarrollo de los procesos de losdesplazados para su estabilidad e integración a la sociedad y al trabajo productivo. Se establece una organización del terreno, que permite aprovechar de manera adecuada el 100 de su potencial, respetando la ecología y el medio ambiente, con recursos escasos, aprovechando a la vez la experiencia del campesino de la región, y los procesos técnicos sostenibles, de la agronomía.
Este procesos buscadesarrollar además un tema en boga en Colombia como son las fincas agro turísticas, donde la capacidad productora, se mescla con medios de descanso y recreación, que le permite a las personas extraerse de sus actividades citadinas y estresantes a un medio abstraído del ruido, y con la posibilidad de interactuar con la naturaleza, hasta el punto en que se integran con las actividades laborales del campo.Además el trabajo nos ha permitido hacer un análisis de lo que constituye el producto turístico para formular un concepto de lo que es el desarrollo turístico sostenible y los principios de dicha sustentación para preservar el legado histórico, cultural y natural del área. Se analizan los sistemas de...