fisiología

TEMA 1. Homeostasis. Composición química básica del cuerpo. Distribución del agua corporal.

1-DEFINICIÓN DE FISIOLOGÍA
La fisiología es la ciencia que estudia el funcionamiento normal de un organismo vivo y las partes que lo componen, incluidos sus procesos físicos y químicos. Para ello se analiza a nivel molecular, celular, tisular, del órgano, del aparato o sistema y del organismo en suconjunto.

2-ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN CELULAR
Los organismos han evolucionado a partir de las células aisladas que flotaban en el caldo primordial. Las células aisladas sólo contaban con la membrana semipermeable como única barrera para mantener su medio líquido interior. En este sencillo sistema, si el entorno externo se modificaba la célula se adaptaba o moría. Para evolucionar hacia losorganismos multicelulares, las células fueron desarrollando nuevas barreras que aislaban el medio interno del externo.
Las células (unidad estructural más pequeña que puede llevar a cabo todos los procesos vitales) se agrupan formando tejidos desarrollando funciones relacionadas. A su vez, los tejidos se agrupan formando órganos. Estos se necesitan para realizar una función común. En muchasocasiones, un órgano no puede realizar una función por sí solo y necesita de otros. Esta unión de órganos recibe el nombre de aparato o sistema.
En el cuerpo humano encontramos el aparato circulatorio (corazón y vasos), digestivo, endocrino (glándulas que producen hormonas), inmunitario (nos protege de agentes patógenos que puedan entrar), musculo-esquelético (nos proporciona la capacidad para movernosy por tanto de relacionarnos), nervioso, reproductor, respiratorio, tegumentario (la piel separa el interior del organismo del exterior) y urinario (además de producir orina controla la presión arterial).
Todos estos aparatos están controlados por el sistema nervioso y endocrino.
Las técnicas no invasivas (inspección, palpación, percusión y auscultación) nos permiten estudiar los aparatos osistemas.
Los organismos se caracterizan por una serie de procesos vitales como son el metabolismo, la capacidad de respuesta, el movimiento, el crecimiento, la diferenciación y la reproducción.


3-COMPOSICIÓN QUÍMICA BÁSICA DEL CUERPO
Las unidades que pueden realizar los procesos anteriores tienen generalmente una composición común. Estos componentes pueden ser:
Inorgánicos: Dentro de losinorgánicos encontramos el agua, ácidos, bases y sales inorgánicas. Estos componentes regulan el equilibrio ácido-base, el PH, etc. Están presentes en los seres vivos y en la materia inerte.
Orgánicos: los glúcidos, los lípidos, las proteínas, las enzimas, los ácidos nucleicos y el ATP. Son exclusivas de los seres vivos. Estos se forman uniendo átomos de carbono a otros átomos. Los glúcidos sedenominan también azúcares e hidratos de carbono y son moléculas energéticas. Los lípidos pueden ser energéticos o ser componentes estructurales fundamentales de todas las membranas celulares. Las proteínas están formadas por aminoácidos y pueden cumplir una función estructural, participar en el transporte de moléculas, movimiento, regulación hormonal y ser catalizadores en las reacciones metabólicas.Los ácidos nucleicos codifican proteínas. El ATP es la molécula de almacenamiento de energía.


4-MEMBRANA CELULAR
El cuerpo humano está formado por células eucariotas. Éstas presentan núcleo y orgánulos rodeados por una membrana plasmática que consiste en una bicapa lipídica con proteínas. Los lípidos se disponen en una bicapa con las zonas hidrófilas (cabezas polares) orientadas hacia elespacio intracelular o extracelular, mientras que las zonas hidrófobas (ácidos grasos) quedan enfrentadas hacia el interior.
La membrana plasmática es semipermeable, es decir, deja pasar algunas moléculas y otras no. Esto se debe a la presencia de proteínas que adoptan la forma de canales iónicos, receptores de ligandos, reconocimiento celular… Por esta razón, podemos tener moléculas diferentes...