fisiologia digestiva
Páginas: 4 (968 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2014
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
CURSO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE
RUMIANTES
DOCENTE:
Ing. Alexander Obando Sánchez
AREQUIPA 2012
FISIOLOGÍA DIGESTIVA
COMPARADA DE LOS ANIMALESDOMÉSTICOS
Funciones del tracto digestivo
•
•
•
•
Ingestión
Digestión
Absorción
Excreción
FISIOLOGÍA DIGESTIVA DEL
RUMEN
MUCOSA DE LOS PREESTÓMAGOS
El interior del rumen,retículo y omaso están cubiertos
exclusivamente con epitelio estratificado similar al que se
observa en el esófago, pero cada uno posee una mucosa
distinta que le facilita su función:
RUMENLa superficie interior del
rumen está formada por
numerosas y pequeñas
papilas.
Junto con el retículo
constituyen el 80% de
capacidad
total
del
estómago.
RETÍCULO
El epitelio delretículo
presenta pliegues que
forman
celdas
poligonales. Una gran
cantidad de pequeñas
papilas están presentes
en la superficie de
celdas
ABOMASO
El
omaso
presenta
pliegues longitudinalesy
anchas en forma de hojas,
permitiendo
un
área
grande de absorción.
También
filtro.
funciona
como
ABOMASO
La estructura y funciones del cuarto compartimiento, el
abomaso, sonsemejantes a la de los estómagos de los
animales monogástricos.
GOTERA ESOFÁGICA
Seudorumiantes
Peculiaridades:
Tres compartimientos
Zona glandular en el retículo-rumen
Mayor selección delos alimentos
Mayor frecuencia de movimientos ruminales
Funciones de la saliva
La saliva en los rumiantes tiene características
peculiares que los diferencia de otras especies:
•
•
•
•
•Formación del bolo alimenticio
Enzimática
Fuente de nutrientes
Capacidad Buffer o Tampón
Antiespumante
Desarrollo de rumen
Características de la dieta en los rumiantes
jóvenes Movimientos o contracciones ruminales
•Mezclar el alimento
•Circulación de los
alimentos digeridos
•Eliminación de gases
RUMIA
ERUCTO DE
LOS GASES
Composición de los gases:
• 30 – 40%...
CURSO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE
RUMIANTES
DOCENTE:
Ing. Alexander Obando Sánchez
AREQUIPA 2012
FISIOLOGÍA DIGESTIVA
COMPARADA DE LOS ANIMALESDOMÉSTICOS
Funciones del tracto digestivo
•
•
•
•
Ingestión
Digestión
Absorción
Excreción
FISIOLOGÍA DIGESTIVA DEL
RUMEN
MUCOSA DE LOS PREESTÓMAGOS
El interior del rumen,retículo y omaso están cubiertos
exclusivamente con epitelio estratificado similar al que se
observa en el esófago, pero cada uno posee una mucosa
distinta que le facilita su función:
RUMENLa superficie interior del
rumen está formada por
numerosas y pequeñas
papilas.
Junto con el retículo
constituyen el 80% de
capacidad
total
del
estómago.
RETÍCULO
El epitelio delretículo
presenta pliegues que
forman
celdas
poligonales. Una gran
cantidad de pequeñas
papilas están presentes
en la superficie de
celdas
ABOMASO
El
omaso
presenta
pliegues longitudinalesy
anchas en forma de hojas,
permitiendo
un
área
grande de absorción.
También
filtro.
funciona
como
ABOMASO
La estructura y funciones del cuarto compartimiento, el
abomaso, sonsemejantes a la de los estómagos de los
animales monogástricos.
GOTERA ESOFÁGICA
Seudorumiantes
Peculiaridades:
Tres compartimientos
Zona glandular en el retículo-rumen
Mayor selección delos alimentos
Mayor frecuencia de movimientos ruminales
Funciones de la saliva
La saliva en los rumiantes tiene características
peculiares que los diferencia de otras especies:
•
•
•
•
•Formación del bolo alimenticio
Enzimática
Fuente de nutrientes
Capacidad Buffer o Tampón
Antiespumante
Desarrollo de rumen
Características de la dieta en los rumiantes
jóvenes Movimientos o contracciones ruminales
•Mezclar el alimento
•Circulación de los
alimentos digeridos
•Eliminación de gases
RUMIA
ERUCTO DE
LOS GASES
Composición de los gases:
• 30 – 40%...
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