FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO



FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO

El Tubo Digestivo suministra al organismo un aporte continuo de agua, electrolitos, vitaminas y nutrientes, para ello es necesario:
1- Transporte de dichos elementos por todo el tubo digestivo.-
2- Secreción de jugos digestivos y la digestión.-
3- Absorción de los productos digeridos.-
4- Circulación en la sangre por las vísceras para su transporte.-5- Control de las funciones del tubo digestivo por el SN. y las hormonas.-
6- todas son corectas.
El Tubo Digestivo tiene su sistema nervioso propio desde la boca al ano y son:
1- Plexos externos en la capa muscular llamado Plexo Mientérico de Hassembach que rige los movimientos gastro-intestinales-
2- Plexo sub-mucoso Plexo de Meissner en la sub-mucosa que maneja el control de lassecreciones y el flujo sanguíneo.-
La masticación de los alimentos se mezcla con la saliva secretada, además del moco y todos los agentes microbianos una enzima, la “amilasa” que digiere el almidón.-
El esófago conecta la faringe con el estómago un tubo de menos de 25 cm de longitud, ubicado detrás de la tráquea.-
La deglución es voluntaria, eleva la laringe para que la epiglotis cierre el paso de losalimentos hacia el aparato respiratorio.-
La deglución tiene 3 fases:
1) oral,
2) faríngea,
3) esofágica.-
Una vez en el estómago el material ingerido se mezcla con el ac. clorhídrico y la pepsina ( que digiere las proteínas), ese material es impulsado por el estómago para que pase a través del esfínter pilórico hacia el duodeno.-
La superficie interior del estómago tiene unos largospliegues (pliegue gástrico) que se ve a simple vista.-
Al microscopio se ve que la mucosa gástrica también está plegada.-
Las aberturas que se encuentran en la mucosa se llaman bolitas gástricas.-
Las células gástricas secretan varios productos y las glándulas con diferentes tipos de células secretan productos como:

1-Las células caliciformes que producen moco.-
2-Las células parietales producenac. Clorhídrico.-
3-Las células principales o pepsinogenas, producen pepsina.-
4-Las células análogas o enterocromoafines secretan histamina y 5-hidroxihistamina.-
Las células “G” producen gastrina y las células “D” somatoestatina.-
La mucosa secreta un polipéptido , el factor intrínseco indispensable para el intestino y la absorción de vitamina “B12”.-
Éstos factores estimulan la secreciónde acido clorhídrico por las células parietales, también se encuentran la gastrina y la histamina.-
El ac. fuerte de la acción de las proteínas puede dañar la mucosa.-
La primera barrera es un gel estable de moco adherente que se pega a la superficie gástrica.-
Éste moco pegajoso tiene bicarbonato alcalino secretado por la membrana plasmática apical de las células epiteliales.-
Cuando elestómago secreta más ácido a la luz hay también más bicarbonato a disposición de las células epiteliales para la secreción de moco.-
Como consecuencia de ello el PH de la superficie epitelial se encuentra casi siempre dentro de la neutralidad.-
Las contracciones del estómago baten el “Quimo” mezclando mas profundamente con las secreciones gástricas, éstas contracciones también impulsan elalimento parcialmente digerido desde el antro pilórico a través del píloro hasta el intestino delgado.-
Llegado el quimo al duodeno estimula la fase intestinal de la regulación gástrica y al mismo tiempo estimula la secreción refleja del jugo pancreático y la bilis, así se retrasa la entrada de más quimo a medida que se digiere la carga precedente.-
La secreción pancreática y de bilis se regula porreflejos neuro-sensoriales iniciados en el duodeno con secreciones duodenales como la colecistoquinas y la secretina .-
El jugo pancreático contiene agua, bicarbonato y una extensa gama de enzimas digestivas como la amilasa (p/ almidón), la tripsina (p/proteínas), la lipasa (p/triglicéridos).-
El Hígado puede captar parte de la bilirrubina libre de la sangre y combinarla o conjugarla con...