fitopatologia

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
CAMPUS IV
FITOPATOLOGÍA
5° Semestre Grupo B
UNIDAD 3. EPIDEMIOLOGÍA DE LAS
ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS
Profesor: Dr. José Nelson Pérez Quintanilla
21 de Octubre de 2013.

UNIDAD 3.EPIDEMIOLOGÍA DE LAS
ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS
Objetivo Específico: El estudiante analizará
la dinámica epidemiológica de las
enfermedadesen especies tropicales,
reconociendo los factores asociados que
intervienen en este proceso. Asimismo,
discutirá las condiciones que predisponen a
la planta a ser atacada por las enfermedades.

3.1. Epidemias
3.1.1. Hospedante
3.1.2. Patógeno
3.1.3. Ambiente
3.1.4. Tiempo
3.1.5. Humanos
3.1.6. Desarrollo de la Epidemia
3.1.7. Modelos de Pronóstico

Desde los tiempos en que losprimeros
agricultores empezaron a cultivar las plantas,
éstos se han preocupado por reducir las
pérdidas de las cosechas causadas por las
enfermedades de las plantas. A través de la
evolución de nuestras tecnologías de
producción de cultivos, durante los últimos diez
mil años, se han entretejido los principios del
manejo de las enfermedades de las plantas en
el tejido de nuestracivilización. Las decisiones
de cuando, dónde, y qué plantar y el desarrollo
de prácticas culturales específicas se han
basado en las innumerables generaciones de
ensayo y error.

Sin duda, los métodos de cultivo exitosos
dependían de poder suprimir el
desarrollo de patógenos de las plantas,
aún cuando el agricultor no tenía ningún
conocimiento particular de los
mecanismos biológicos subyacentesque
lo llevaron al éxito. Por todo el mundo,
directa o indirectamente, nuestros
esfuerzos por manejar las enfermedades
vegetales han determinado lo que
comemos y donde nos hemos establecido.

Esta unidad describe cómo se desarrolla
una enfermedad vegetal a través del
tiempo, e introduce a los modelos
matemáticos de epidemias de
enfermedades vegetales. Los ejemplos de
la literaturapublicada muestran cómo
estos modelos pueden usarse para ayudar
en la toma de decisiones en lo que
corresponde al manejo de las
enfermedades.

¿Epidemiología de las Enfermedades en las Plantas?
¿ Cómo puede suceder una epidemia en las
plantas? (Gr. epi, sobre; demos, población),
estrictamente, deberíamos llamarla una epifitia. El
término “epidemia” se ha llegado a utilizar
ampliamente enreferencia a la enfermedad
vegetal y se afianzó en la literatura fitopatológica
que nos obligan a ceder y a dejar el termino
“epifitia” a los etimólogos puros. Así, si nosotros
aceptamos el término “epidemia” para aplicar a
las poblaciones de plantas, entonces la
“epidemiología” se refiere al estudio del desarrollo
de las enfermedades en esas poblaciones.

Usaremos el término “epidemia”para
denotar la dinámica de la
enfermedad, es decir, el cambio en la
cantidad de enfermedad a través del
tiempo. Por la “cantidad” de
enfermedad queremos entender
cualquier incidencia (número de
plantas o partes de la planta
afectadas), severidad (la cantidad de
tejido afectado), o una combinación
de ambos.

Con base a esta definición puede haber
epidemias rápidas o epidemias lentas, ypuede haber incluso epidemias negativas
en las cuales hay una disminución en la
cantidad de la enfermedad a través del
tiempo. Por ejemplo, si usamos la
proporción de hojas infectadas como una
medida de la incidencia de la enfermedad,
y durante un periodo seco obtenemos
hojas nuevas y saludables que se forman
mientras las infectadas caen, podríamos
conseguir un cambio negativo en lacantidad de la enfermedad.

La dinámica de las enfermedades vegetales.

Asociado con el cambio en la
cantidad de la enfermedad de la
planta con el tiempo se tiene un
cambio en la distribución espacial de
las lesiones o de las plantas
infectadas. Por consiguiente, una
buena definición de trabajo de

epidemia, es un cambio en la
enfermedad de la planta, en
el tiempo y en el espacio....