flan receta de cocina
Páginas: 2 (406 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2015
Aprendiendo a elaborar una práctica con la ayuda de una receta de cocina
Enviado Febrero del 2015
RESUMEN
Se preparara un rico postre para cualquier ocasión especial en unossimples pasos con la ayuda de pocos ingredientes.
1 INTRODUCCIÓN
El postre siempre se ha considerado la parte más rica de una buena comida, este se sirve siempre hasta el final, cuando yahemos anteriormente ingerido los nutrimentos requeridos de una buena dieta que se encuentra en nuestra comida.
Resulta ser la más agradable y solo es para deleitar el paladar del degustante.
2OBJETIVOS
Realizaremos la cocción de un rico pay para degustación.
3 MATERIALES
Se utilizaran los siguientes materiales:
Horno: con temperatura de 200°
Licuadora
Cuchara
Papel aluminioGuantes de cocina para objetos calientes
2 charolas para cocinar una de ellas 1/3 menor que la otra
2 queso philadelphia
5 huevos
1 lechera
1 leche evaporada
Cajeta al gusto
Cuchillo
4DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Poner a hervir agua en el recipiente más grande.
2. En el otro recipiente más pequeño con la cuchara cubrir toda la pared por dentro de cajeta, al gusto.
3. En lalicuadora colocar los 5 huevos, los 2 quesos philadelphia, el contenido de la lechera y de la leche evaporada; y poner a licuar hasta que quede una masa homogénea.
4. Verter el contenido de la licuadora enel recipiente con la cajeta en las paredes y tapar con papel aluminio.
5. Colocar dentro del horno encendido a 185° el agua hirviendo y dentro de este recipiente colocar el otro más pequeño con lamezcla.
6. Dejar cocer a baño maría durante y aproximadamente 45 min.
7. Después de transcurrido el tiempo encajar el cuchillo en el recipiente con la mezcla y observar si este al sacarlo no contieneadheridas muestras de la mezcla, en caso de ser que si dejar un poco más en cocción y revisar cada 5 min.
8. Seguir con el paso anterior hasta que no haya adherencias de la mezcla en el cuchillo....
Aprendiendo a elaborar una práctica con la ayuda de una receta de cocina
Enviado Febrero del 2015
RESUMEN
Se preparara un rico postre para cualquier ocasión especial en unossimples pasos con la ayuda de pocos ingredientes.
1 INTRODUCCIÓN
El postre siempre se ha considerado la parte más rica de una buena comida, este se sirve siempre hasta el final, cuando yahemos anteriormente ingerido los nutrimentos requeridos de una buena dieta que se encuentra en nuestra comida.
Resulta ser la más agradable y solo es para deleitar el paladar del degustante.
2OBJETIVOS
Realizaremos la cocción de un rico pay para degustación.
3 MATERIALES
Se utilizaran los siguientes materiales:
Horno: con temperatura de 200°
Licuadora
Cuchara
Papel aluminioGuantes de cocina para objetos calientes
2 charolas para cocinar una de ellas 1/3 menor que la otra
2 queso philadelphia
5 huevos
1 lechera
1 leche evaporada
Cajeta al gusto
Cuchillo
4DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Poner a hervir agua en el recipiente más grande.
2. En el otro recipiente más pequeño con la cuchara cubrir toda la pared por dentro de cajeta, al gusto.
3. En lalicuadora colocar los 5 huevos, los 2 quesos philadelphia, el contenido de la lechera y de la leche evaporada; y poner a licuar hasta que quede una masa homogénea.
4. Verter el contenido de la licuadora enel recipiente con la cajeta en las paredes y tapar con papel aluminio.
5. Colocar dentro del horno encendido a 185° el agua hirviendo y dentro de este recipiente colocar el otro más pequeño con lamezcla.
6. Dejar cocer a baño maría durante y aproximadamente 45 min.
7. Después de transcurrido el tiempo encajar el cuchillo en el recipiente con la mezcla y observar si este al sacarlo no contieneadheridas muestras de la mezcla, en caso de ser que si dejar un poco más en cocción y revisar cada 5 min.
8. Seguir con el paso anterior hasta que no haya adherencias de la mezcla en el cuchillo....
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