Flavonoides

Flavonoides

 


COMPUESTOS FENÓLICOS
Los compuestos fenólicos se refieren a un grupo de sustancias que poseen en común un anillo aromático con uno o más sustituyentes hidroxilos, y que se encuentran frecuentemente como glicósidos, combinados con unidades de azúcar. Son relativamente polares y tienden a ser solubles en agua, pudiendo ser detectados por el intenso color verde,púrpura, azul o negro que producen cuando se les agrega una solución actiosa o alcohólica al 1% de cloruro férrico. Dada la naturaleza aromática de estos compuestos fenólicos ellos muestran intensa absorción en la región UV del espectro, siendo éste método espectral especialmente importante para su identificación y análisis cuantitativo.
Dentro de los compuestos fenólicos más importantes seencuentran los flavonoides


FLAVONOIDES
Se encuentran ampliamente distribuidos como constituyentes naturales, conocidos algunas veces como antoxantinas. Se conocen como 10 clases de flavonoides, todos contienen 15 átomos de carbono en su núcleo básico y están arreglados bajo un sistema C6- C3 –C6, en el cual dos anillos aromáticos llamados A y B están unidos por una unidad de tres carbonosque pueden o no formar un tercer anillo, que en caso de existir es llamado anillo C. Cada uno de los flavonoides suele encontrarse bajo la forma de glicósidos con una a tres unidades de azúcar, siendo los azúcares más comunes la glucosa, galactosa, ramnosa, xilosa y arabinosa.
La estructura general de los flavonoldes son:
|[pic] |En muchos casos debido a la complejidad de la mezcla es más frecuente el estudio de estos compuestos en forma de agliconas en extractos de plantas previamente hidrolizados. Se hallan presentes en todas las partes de las plantas, algunas clases se encuentran más ampliamente distribuidas que otras, siendo más comunes las flavonas y flavonoles, y más restringidas en su ocurrencia lasisoflavonas, las chalconas y auronas.


Como características generales de estos compuestos se debe señalar su solubilidad en agua y en etanol, Su carácter fenólico y su intensa absorción en la región U.V y Visible del espectro debido a la presencia de sistemas arornáticos conjugados

ACCIÓN FARMACO LÓGICA
Es variada y extensa, bien conocidas son sus actividades como la fragilidad capilar(bioflavonoides del género Citrus: rutina y derivados), dilatadores de las coronarías (proantocianidinas de Crataegus, Amica y Gingko), espasmolítica (glicósidos de apigenina), antihepatotóxica (silimarina de Silibum), colerética, estrógena y diurética. Se destaca asimismo la actividad antimicrobiana de flavonoides prenilados y otros fenoles y la acción fungitóxica de isoflavonas como las dealgunas especies de Lupinus

MÉTODOS DE ANALISIS
ANÁLISIS FITOQUIMICO.
Se ha realizado la marcha fitoquímica que corresponde a las siguientes pruebas: prueba del cloniro ferrico (fenoles), prueba de la gelatina (taninos), prueba de dragendorff y mayer (alcaloides), prueba de shinoda (flavonoldes), prueba de seliwanoff (azucares), prueba con (x-naftol (quinonas), prueba de la espuma(saponinas), prueba de lieberman burchard (triterpenoides y esteroides), prueba de baljet (lactonas).


CROMATOGRAFIA.
Las técnicas cromatográficas son procedimientos fisicoquímicos que permiten separar los componentes de una mezcla mediante el desplazamiento diferenciado de cada uno de ellos sobre una superficie estacionaria por acción de un sistema de solventes.


Las técnicascromatograficas utilizadas son: cromatografia en capa fina (ccf, fic), cromatografía flash, cromatografia de columna.


ESPECTROSCOPIA ULTRAVIOLETA.
La técnica espectroscopica aplicada corresponde al U.V con reactivos de desplazamiento: MeOH, AICI3, AICI3 + HO, AcO Na. El método espectroscópico pennitirá elucidar la estructura del metabolito secundario procedente del aislamiento por...