Flavonoide

deCAPITULO II
ANTECEDENTES HISTORICOS

Andrew waterhouse, Jennifer L Donovan y Joseph R Shirley Los Polifenoles (1996) .
Los polifenoles incluyen un grupo específico denominado flavonoide. Estos científicos descubrieron mediante estudios que los granos de cacao son ricos en compuestos fenolicos, estos compuestos se encuentran también en los vegetales, el vino, las frutas y hortalizas, paracorroborar la presencia del flavonoide en el cacao, los investigadores analizaron polvo de cacao, chocolate en taza y el chocolate con leche, llegaron a la conclusión que el cacao contiene más alto porcentajes de fenoles determinado que purifica la sangre humana y combate el colesterol malo.

Rowe y kahn, preservación del funcionamiento físico y mental (1998).
Relazaron pruebas conancianos de 65 años y 95 años de edad las cuales indicaron que la capacidad fisica se conserva gracias a la práctica de ejercicio regular, la destreza y coordinación manuales se conservaran si se utilizan las manos, la capacidad de caminar largas distancias se mantiene con la práctica. Para no perder la fluidez verbal resulta útil leer, hacer crucigramas o discutir temas nuevos.
FALTAN COMO 3 MASPERO NO LO HEMOS RESUMIDO

MARCO TEORICO:
SE VA A EMPESAR A TRABAJAR CON ESO

Afectar: Producir algo un determinado efecto, generalmente negativo.
Anciano: Hombre o mujer de edad avanzada.
Antioxidantes: Es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
Almacenar: Guardar por tiempo indeterminado.

Cacao: Es una fruta de origen tropical con la que se produceel chocolate.
Cerebro: Es un órgano del sistema nervioso rico en neuronas con funciones especializadas.
Consecuencia: Hecho o acontecimiento que se deriva o resulta de otro.

Consumir: Ingerir cualquier tipo de alimentos.

Dificultad: Conjunto de circunstancias por las que no se puede hacer, entender o conseguir una cosa sin emplear mucha habilidad, inteligencia o esfuerzo.
Engrama: Es unhipotético cambio que se produciría en el cerebro al producirse un almacenamiento memorístico.
Estimular: Poner en funcionamiento o avivar la actividad de un órgano o una función orgánica.
Flavonoides: Moléculas obtenidas de los extractos vegetales que protegen las fibras elásticas de la degradación y estimulan su producción natural que disminuye con la edad.
Frecuencia: Es una magnitud quemide el número de repeticiones por unidad de tiempo de cualquier fenómeno o suceso periódico.
Hectáreas: Es la superficie que ocupa un cuadrado de un hectómetro de lado.
Influencia: Efecto que una cosa ejerce sobre otra.
Memoria: Es una función del cerebro y, a la vez, un fenómeno de la mente que permite al organismo codificar, almacenar y recuperar información.
Mente: Es el nombre más comúndel fenómeno emergente que es responsable del entendimiento, la capacidad de crear pensamientos, el raciocinio, la percepción, la emoción, la memoria, la imaginación y la voluntad, y otras habilidades cognitivas.
Olvido: Es una acción involuntaria que consiste en dejar de recordar, o de guardar en la memoria, información adquirida.
Perdida: Es la carencia o privación de lo que se poseía.
Persona:Ser racional y consciente de sí mismo, poseedor de una identidad propia.
Población: Es un grupo de personas, u organismos de una especie particular, que vive en un área geográfica, o espacio, y cuyo número de habitantes se determina normalmente por un censo.

Proceso: Es un conjunto de actividades o eventos coordinados u organizados que se realizan o suceden (alternativa o simultáneamente)bajo ciertas circunstancias con un fin determinado.

Problema: Es todo aquello que impide o dificulta lograr una situación ideal.
Recuerdos: Son imágenes del pasado que se archivan en la memoria.
Sustancias: Es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas.
Tercera edad: Es un término antrópico-social que hace referencia a la población de personas mayores de 65 años...