Flor De Jamaica: Cultivo Sostenible En Los Huertos Caseros
Páginas: 4 (792 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2012
Flor de Jamaica: cultivo sostenible en los huertos caseros.
Autores: Pedro Alcántara Rodríguez, Caridad Valdés Torres y Tomás Díaz Pérez,.
Instituto de Investigaciones Hortícolas “LilianaDimítrova”
Carretera Bejucal – Quivicán Km.33 ½ Quivicán, Mayabeque. Cuba.
pedroalca@liliana.co.cu
Introducción
La flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), también conocida como rosa de Abisinia, rosade Jamaica, flor de dardo, rosa de Jericó, té rojo, rosella, flor roja, pertenece a la familia malváceas. Este cultivo es originario de África tropical, desde Egipto y Sudán hasta Senegal, aunque,debido a sus propiedades medicinales, se cultiva con éxito en México, América Central y en el sur y sudeste asiático, incluido el sur de China. Es introducida en nuestro país por emigrantes jamaiquinos ydesde entonces se cultiva en nuestro medio para aprovechar de ella su cáliz carnoso de color rojo que es muy rico en ácido málico y vitaminas. De este cáliz se pueden obtener varios sub-productoscomo: vinos, jaleas, conservas, mermeladas y refrescos.
Precisamente en la Agricultura Urbana, se diseño el Subprograma de “Pequeña agroindustria” de manera que coadyuve al aprovechamiento de lossub-productos; que contribuyan al procesamiento de posibles excedentes locales estaciónales o de otro tipo y fomente la fabricación local de productos alimenticios duraderos, contribuyendo así a elevar lacalidad de la alimentación popular. Esta investigación se realizó, con el objetivo de validar este cultivo en los huertos caseros, patios, parcelas y jardines y su aceptación en la Comunidad.Materiales y Método
El presente trabajo se ejecutó en la comunidad rural “Pablo Noriega” del Municipio Quivicán, provincia Mayabeque. Se realizó un diagnóstico inicial para identificar los 21 escenariosapropiados para la validación del cultivo en la localidad. La siembra se realizó por plántulas en cepellones, en el periodo comprendido entre el 23 de Julio –15 de Agosto, con un marco de plantación...
Autores: Pedro Alcántara Rodríguez, Caridad Valdés Torres y Tomás Díaz Pérez,.
Instituto de Investigaciones Hortícolas “LilianaDimítrova”
Carretera Bejucal – Quivicán Km.33 ½ Quivicán, Mayabeque. Cuba.
pedroalca@liliana.co.cu
Introducción
La flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), también conocida como rosa de Abisinia, rosade Jamaica, flor de dardo, rosa de Jericó, té rojo, rosella, flor roja, pertenece a la familia malváceas. Este cultivo es originario de África tropical, desde Egipto y Sudán hasta Senegal, aunque,debido a sus propiedades medicinales, se cultiva con éxito en México, América Central y en el sur y sudeste asiático, incluido el sur de China. Es introducida en nuestro país por emigrantes jamaiquinos ydesde entonces se cultiva en nuestro medio para aprovechar de ella su cáliz carnoso de color rojo que es muy rico en ácido málico y vitaminas. De este cáliz se pueden obtener varios sub-productoscomo: vinos, jaleas, conservas, mermeladas y refrescos.
Precisamente en la Agricultura Urbana, se diseño el Subprograma de “Pequeña agroindustria” de manera que coadyuve al aprovechamiento de lossub-productos; que contribuyan al procesamiento de posibles excedentes locales estaciónales o de otro tipo y fomente la fabricación local de productos alimenticios duraderos, contribuyendo así a elevar lacalidad de la alimentación popular. Esta investigación se realizó, con el objetivo de validar este cultivo en los huertos caseros, patios, parcelas y jardines y su aceptación en la Comunidad.Materiales y Método
El presente trabajo se ejecutó en la comunidad rural “Pablo Noriega” del Municipio Quivicán, provincia Mayabeque. Se realizó un diagnóstico inicial para identificar los 21 escenariosapropiados para la validación del cultivo en la localidad. La siembra se realizó por plántulas en cepellones, en el periodo comprendido entre el 23 de Julio –15 de Agosto, con un marco de plantación...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.