Fluidos Newtonianos y No Newtonianos

Objetivo
Aprender las características y propiedades de un fluido newtoniano y no newtoniano para así poder distinguir entre uno y otro.

INTRODUCCION
La Mecánica de los Fluidos, como área deestudio, se ha desarrollado gracias al entendimiento de las propiedades de los fluidos, a la aplicación de las leyes básicas de la mecánica y la termodinámica y a una experimentación ordenada.
Ates decomenzar a ver las características de los fluidos newtonianos y no newtonianos analicemos que es un fluido.
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente bajo la acción de un esfuerzocortante.
Los fluidos se clasifican en newtonianos y no newtonianos. En el caso de los fluidos newtonianos hay una relación lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la rapidez dedeformación resultante. En el fluido no newtoniano hay una relación no lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformación angular.
Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante esdirectamente proporcional a la rapidez de deformación se denominan fluidos newtonianos. La mayor parte de los fluidos comunes como el agua, el aire, y la gasolina son prácticamente newtonianos bajocondiciones normales.
El término no newtoniano se utiliza para clasificar todos los fluidos donde el esfuerzo cortante no es directamente proporcional a la rapidez de deformación.
La reologia es laparte de la física que estudia la relación entre el esfuerzo y la deformación en los materiales que son capaces de fluir. La reología es una parte de la mecánica de medios continuos. Una de las metasmás importantes en reología es encontrar ecuaciones constitutivas para modelar el comportamiento de los materiales. Dichas ecuaciones son en general de carácter tensorial.
Algunas de las propiedadesreológicas más importantes son:
• Viscosidad aparente (relación entre esfuerzo de corte y velocidad de corte)
• Coeficientes de esfuerzos normales
• Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos...