FOOD STYLING BOOK

Durante mis años como estilista de alimentos, desarrollé relaciones profesionales y amistades sólidas con muchos otros estilistas, fotógrafos y asistentes. De vez en cuando, los fotógrafos o asistentes serían pedirme consejos sobre los proyectos en los que estaban trabajando. Estos proyectos invariablemente involucrados alimentos que querían estilo y fotografía cuando no hay fondos disponiblespara un estilista de alimentos. Ofrecí tiempo y ayuda cuando posible, pero debido a mi apretada agenda estilo comida, consejo era a menudo mi única contribución. Como pasaron los años, me di cuenta de que estas solicitudes de asesoramiento fueron cada vez más frecuentes. Finalmente he reconocido que las preguntas habían aumentado por dos razones: o cliente de la comida del radiólogo fotogra- notenía fondos para un estilista de alimentos o que el fotógrafo estaba persiguiendo a un cliente de alimentos y necesitaba una nueva cartera de tiro de un alimento específico. No es de extrañar que, con reducciones presupuestarias actuales para la publicidad, especialmente para los proyectos más pequeños, a menudo se les pide a los fotógrafos proporcionar fotografía de alimentos sin la ayuda de unestilista de alimentos. En cuanto a la segunda razón, puede ser difícil encontrar un estilista que tiene el tiempo o el interés de contribuir a tiros de cartera.

Mi consejo para los fotógrafos es la siguiente: Utilice siempre un estilista de alimentos cuando su cliente puede pagar por una. En la mayoría de los casos, para llevar a cabo la comida fotografía comercial, no sea absolutamente necesariopara ser un estilista de alimentos en el equipo de producción.

En realidad, sin embargo, si se está haciendo por diversión, para un tiro de la cartera, o para un pequeño proyecto, hay momentos en que un fotógrafo o estilista no alimentaria se aventuran en el mundo del estilismo de alimentos. Por esta razón, cuando se quiere jugar con y fotografía de alimentos, este libro le ayudará a ser exitosocon la parte estilismo de alimentos del proyecto.

Las técnicas y métodos de estilo que figuran en este libro son las pautas generales para el estilo de comida. El tema de estilo de comida es enorme y, a veces puede ser muy específico y composición complicada. Es imposible cubrir todo dentro de los límites de un solo libro. Mi objetivo con este libro es proporcionar los fotógrafos con una fuente dereferencia general y para aliviar algunos de los actos de intimidación que pueda tener sobre el estilo de comida. Voy a compartir algunos conocimientos que he acumulado a lo largo de los años y ayudará a construir la confianza cuando se trabaja con alimentos para la fotografía. Incluso si usted no tiene intención de abordar la comida peinar a ti mismo, el hecho de que usted está tomando tiempopara leer este libro será mejor prepararse para el rodaje de los alimentos. Usted se familiarizará con las técnicas utilizadas por los estilistas de alimentos. Usted tendrá una mejor idea de que el ritmo de un estilo de comida y no será sorprendido en el momento que se necesita para preparar o lograr algunas técnicas de estilo de comida. También estará mejor equipado para anticiparse a las peticionesde los estilistas de equipos y mesas en su estudio.



A REGLAS DE ALGUNOS DE ESTILO DE ALIMENTOS

Para empezar nuestro estudio de estilismo de alimentos, usted debe familiarizarse con algunas de las reglas no escritas de un estilo de comida. Algunas de estas reglas son obvias, pero debería haber se ha mencionado, sin embargo, especialmente si usted es nuevo en el estilo de comida. Estas reglasno escritas se hizo evidente para mí a través de ensayo y error. Mi esperanza en el listado de estas normas y directrices es que usted será capaz de evitar algunas de las trampas y los desastres que pueden ocurrir al fotografiar alimentos. Como se aventura en un estilo de comida, usted puede descubrir algunas pautas adicionales para agregar a esta lista.
(Ver el glosario al final de este libro...