FORMATO PDV




PLAN DE NEGOCIO
BASICO - PDV
I. Información básica del solicitante
NOMBRE
N° IDENTIFICACIÓN
JHON SEBASTIÁN CÓRDOBA PINTO
1121934459
LOREINE GINELLA ANZOLA GALINDO
1002678047
LAURA GISETH ALVARADO ROJAS
98100369150
HEIDY YITHZA ZABALA VILLAMIL
97123113679
SOLANGEL BARRERA ROA
1006655876
LUIS HERNANDO PEÑA CALLEJAS
97090604000


II. Información general del proyecto


1. Nombre o titulo delproyecto CUPCAKES PERSONALIZADOS


2. Tipo de proyecto: (marque con una X su respuesta)

Montaje x Adquisición Inyección de capital_____ Otro Cuál? __________________

3. Sector en el cual se ubica su proyecto: (marque con una X su respuesta)

Comercio y servicios x Agropecuario _____ Industrial_____ Otro Cuál? ________________

4. En que consiste su negocio(describa brevemente su proyecto)


5. Ubicación del Proyecto

Dirección Cra. 30 N° 50-20 Barrio Centro Estrato 3 Comercial

Ciudad Villavicencio Departamento Meta



III. Aspectos generales del mercado


1. Quiénes van a ser sus clientes? (marque con una X su respuesta)

Amas de casa x Empresas x Estudiantes x Trabajadores independientes x
Empleados xOtros cual?_____________________


2. Cómo les vende o cómo les va a vender? (marque con una X su respuesta)

Local / punto fijo x Por pedido x A domicilio x Otro Cuál? ________________


3. Como le pagan o cómo le van a pagar sus clientes? (marque con una X su respuesta)

De contado x A crédito Otro Cual_______________ Plazo ___________

4. Su proyecto requiere deempleados? (marque con una X su respuesta)

No ____ Si x Cuantos _5_

Mencione los cargos: Administrador o Cajero, meseras, Domiciliario, Chef.

5. Enuncie las principales actividades para producir el bien o servicio.

1. Horno a 190°

2. Ahora batiremos el azúcar (230g) con la mantequilla (120g) en un recipiente hasta que obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3. Despuésagregamos los huevos (2 Unid.) uno a uno, no debemos echar otro huevo hasta que el anterior esté bien batido con la mezcla.

4. A continuación vamos a agregar la esencia (1 cdta), posteriormente incorporamos la mitad de la mezcla de harina (125g) y seguimos batiendo.

5. Después incorporamos la mitad de la leche (62,5ml) y de nuevo batimos.

6. Por último añadimos el resto de la harina (125g) y de laleche (62,5ml).

7. Echamos la mezcla en las cápsulas para cupcakes (35g) y rellenar (5g), sin llegar a llenarlas por completo.

8. Hornear durante unos 25 minutos.

9. Sacar del el horno dejarlo enfriar y decorar con pastillaje o crema.

V. Proyección de ventas

1. Enuncie los principales productos o servicios que va a ofrecer
PRODUCTO / SERVICIO
UNIDAD
CANTIDAD MENSUAL
COSTO POR UNIDAD
COSTOTOTAL (CANTIDAD X COSTO POR UNIDAD)
PRECIO DE VENTA POR UNIDAD
TOTAL VENTAS (cantidad x precio de venta por unidad)
UTILIDAD
Cupcakes de Vainilla
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Chocolate
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Oreo
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Ariquipe
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Maracuyá
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Mora
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000
Cupcakes de Fresa
320gr
500
Pastillaje:$2000
Crema:$1500
P:$100000
C:$750000
P:$3500
C:$3000
P:$1’750.000
C:$1’500.000
P:$750.000
C:$ 750.000

TOTAL

3500

$ 7’750.000


$12’250.000



$22’750.000


$10’500.000...